在疫情影响下，不少受疫情影响较深的行业开始通过转型谋求出路，而拥抱互联网、数字化一度成为陪跑转型的热点词。对此，不少传统连锁餐饮、便利店、酒店等场景（HoReCa）在寻求新的盈利增长点时，也开始思考如何降低运营成本。技诺智能对HoReCa行业深入调查与分析，以“小体型、易操作、多功能、数据管理、可无人售卖”等作为卖点开发了新品技诺JL35商用鲜奶现磨咖啡机，以智能与模式创新为HoReCa行业赢取新商机。
“饮品本应该餐厅的高盈利板块，但由于制作成本和服务成本很高，我们一直不敢提供太多选择给消费者，这次引进自助咖啡机，有10多种饮品给消费者选择，消费者从下单到扫码支付都是自助服务，除了购机成本几乎0运营成本，这对餐厅来说十分具有吸引力。”购买了技诺JL35的一个餐厅负责人在分享经营经验时说道。
为什么说技诺JL35商用鲜奶现磨咖啡机非常适合传统连锁餐饮、便利店、酒店等场景，这必须好好了解全面了解设备的功能与技术支撑。
10多种口味的选择 现磨咖啡也需要多样化
传统咖啡机采用1机1豆的组合模式，同一时刻只能出品一种品质的咖啡，这制约了商用场景的发展。技诺JL35针对这一痛点开发了双核引擎系统，让三种咖啡饮品可以一机完成制作，这在业界无疑是一个重大突破。一台咖啡机既可做不同风味的意式Espresso又能做Long Coffee，同时还可以选择用滴滤式冲泡器制作滴滤咖啡/Filter Coffee风味咖啡，且均采用独立仓存储、独立工作线，不串味。“工欲善其事必先利其器”，技诺JL35为应用市场的饮品单提供了更多的选择,方便合作客户通过饮品的多样性吸引更多的消费者。
据了解，技诺智能模块化设计程度高，是业内领先的咖啡机OEM/ODM定制服务商。此次，技诺JL35不仅可通过按需定制高低压冲泡器、专业研磨器、泡茶器等核心模块，并组合“专业意式 滴滤式咖啡、专业意式 长咖啡/SOE精品咖啡、专业意式 茶饮功能”等应用模式，也可以根据需求选配奶箱、底柜、流量卡和风味糖浆模组等。相比动辄10万的海外进口咖啡机，技诺智能JL35商用鲜奶现磨咖啡机不仅功能齐全，且配置具有极高的灵活性，以极高性价比备受连锁餐饮、便利店、酒店等应用场景的青睐。
核心鲜奶泡技术 打造Z世代与白领倾心的奶咖
如果说意式咖啡是一种文化，黑咖啡是一种基调，奶咖则可谓进入中国市场的敲门砖。饮品文化在中国呈现多元化的特点，历史悠久的茶文化、网红经济催生的奶茶文化、玩出新鲜感的咖啡文化，这其中，奶咖扮演着咖啡文化在中国发展的重要角色。而鲜奶配现磨咖啡这个黄金组合的配合度，也成为判断奶咖口感的重要指标。
为品质奶咖而生，技诺智能JL35的智能iMILK鲜奶泡系统为这一目标提供了保障。系统采用专业进口奶泵抽取鲜奶，支持制作冷热牛奶及奶泡，支持不同饮品奶泡面密度的独立设置，自动检测牛奶是否被抽空，其出品的奶泡品质稳定绵绸，技诺智能JL35为一杯好的奶咖饮品做好了充足的准备。
智能升级：一键操作、自定义饮品、数字化管理、扫码支付
毫无疑问，智能已经改变了人类生活，也将持续影响着未来经济的发展与生活的进步。酒店、便利店、连锁餐饮等场景具有集中时段人群聚集的特性，智能化管理对于场景的运营升级尤为重要，技诺JL35为现磨咖啡饮品提供智能化整体解决方案。
“一键双杯”“35秒可出杯意式浓缩咖啡”“124杯/h单份意式浓缩咖啡”，技诺JL35几乎将制饮效率发挥到了极致，为各大场景轻松应对高峰期提供便利。更值得一提的是，市面上大多数商用咖啡机的“一键双杯”仅限于制作意式咖啡，但技诺智能JL35的双出嘴设计可一键完成双杯意式、美式、长咖啡、卡布等现磨咖啡的制作，进一步提高了出饮效率。除此之外，设备自动清洗功能也市场备受好评。
除固定配方口感外，技诺智能JL35可自定义饮品配方和修改各个核心控制模块的动作和参数，客户可通过触屏调整萃取压力时间、奶泡棉密度、出料重量和顺序等参数，这让热衷于调配个性化咖啡口感的客户十分赞赏。除此之外，技诺JL35提供IOT数字云平台免费开放使用，平台具备主动反馈系统异常、会员营销解决方案、饮品数据库支持、完善详细的数据报表和远程数据控制5大功能，助力运维方对数据进行整体分析，了解消费者潜在需求。与此同时，技诺智能JL35提供开放端口的服务，让设备可快速融入客户自身系统。“懒人式一键操作、扫码支付”，技诺JL35让应用场景轻松实现“无人售卖”运营模式。
怎么去定义一台咖啡机的性价比？可能家庭选择时会把价格摆在第一位。但如果是商用咖啡机，必须要综合考虑效率、寿命、功能，最后才是价格。技诺JL35商用鲜奶现磨咖啡机之所以受到餐饮、便利店、酒店等场景的需求，其主要原因是这台设备让他们除了省心、省力外，还能因为品种和口感而获得好的口碑。
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