查德·卡拉布罗（Richard Calabro）是一名来自悉尼的咖啡师，自从15年前开了一家咖啡厅以来，就对咖啡产生了极大的兴趣，如今的他已经收藏300多台咖啡机，其中有的咖啡机可以追溯到十七世纪，为了收藏这些咖啡机，他曾环游全球，到处去寻找它们的踪迹。
除了痴迷于收藏咖啡机，他还热爱种植咖啡，在环游世界的过程当中，他曾多次去当地的咖啡种植园参观和学习，这几乎成了他生活的全部。作为一名咖啡师，他曾经每天要喝20杯咖啡，因为需要减肥，现在他每天要喝七八杯。
查德说：“我从小就喜欢收集各种小东西。”虽然痴迷于收藏咖啡机，但是收藏的很多咖啡机其实并不能够使用了，有的咖啡机因为收藏时间较旧，只能够摆放在车库或者阁楼角落里。查德喜欢在老的咖啡机上制作咖啡，他觉得这些机器制作出来的咖啡比新的咖啡机要好，当然有的老式咖啡机制作出来的咖啡，喝起来真的很让人难以接受，但是看起来却不错。
因为他喜欢老式咖啡机，所以他必须要去其它国家去寻找，其中包括罗马尼亚，叙利亚，巴拿马等国，对于经验咖啡馆，查德也有自己的想法，他喜欢传统的咖啡馆，让咖啡馆可以成为一个朋友聚会的场所。
