曾经有很多业主跟我咨询过家里能不能装开放式厨房，害怕做饭时油烟太大影响日常生活。时间长了，家里每个地方都是油腻腻的难打理。
我想很多人都因为油烟问题放弃了开放式厨房，但是选择了封闭式厨房就没有有严酷绕了么？做饭时产生的油烟依旧还是滞留在厨房里，我们与其装上一扇门用来“堵”它，不如想着如何“疏”。
只要成功疏散了油烟，解决了这个难题，开放式厨房对中国家庭来说也不是梦。毕竟开放式厨房会使空间变得开阔，最重要的是利于家人交流，更可能为家人烹饪出温暖治愈的美食。
那么开放式厨房到底好在哪里呢？我们在讨论油烟的解决办法前先来浅谈下开放式厨房的优点。
1、开放的空间可以有效地增大空间的视觉感受，而且也能够提高房屋的利用率和实用性，这对于小户型的业主来说是很大的优点；
2、开放式厨房可以完美展现出装修后的效果，而厨房本身就是装修中的重点，让更多人看到家里的亮点不是很开心的事么？
3、开放式厨房能够提高家人间的互动性，我们可以开心得一边做饭一边和家人交流、照看孩子。
4、开放式厨房能有效地避免夏天做饭闷热的苦恼，只要客厅空调一开，厨房也能立马凉快下来。
相信看完这些很多人都很动心，但有些实际问题你必须要注意：在有些城市，天然气公司是不会给有开放式厨房的家庭开气的，所以要在选择开放式厨房设计之前进行咨询。
油烟也是可以控制的
选对油烟机是厨房装修很重要的一件事。不管你是选择开放式厨房还是封闭式厨房，选对了都可以减轻油烟问题。下面就给大家推荐比较适合开放式厨房的油烟机。
侧吸式抽油烟机
这类型的油烟机改变了传统油烟机顶吸式的排烟方式，而选择了从侧面吸烟。此外，这款油烟机独特的油烟分离板也 彻底解决了中式做菜方式中大火炒菜、油烟难清除的难题。
安装侧吸式油烟机高度在35cm左右，靠墙安装，尽量做到紧贴锅面，这样的高度就能保证油烟能够在扩散之前从侧面被油烟机吸走。
侧吸式油烟机强大的空油烟效果决定了他是开放式厨房装修的首选。
集成灶
什么是集成灶？顾名思义，就是将油烟机、燃气灶、消毒柜、烤箱等等功能集合在一起，打造方便快捷的厨房生活。
集成灶的油烟机与其他油烟机有所不同，它的风力系统隐藏在下方的橱柜里，采用的吸烟方式是侧吸下排，让油烟往下走。这样的运作系统最大的好处就是油烟不会经过人脸。
集成灶的油烟净化率能达到95%以上，但是其相应的功能也很齐全，相对的价格也很高。所以，我们在选择的时候一定要根据自身的实际情况谨慎选择。
开放式厨房可以这样布局
当然了，厨房除了注意油烟问题，还要注意开窗通风。
此外，一个好的厨房装修格局，也能减轻开放式厨房油烟的困扰。
I字型
如果家里的户型比较小，留给厨房的面积比较窄，那我推荐一字型的厨房布局。所有柜体都沿一面墙放置，操作也都是在一条直线上进行，不浪费任何的活动空间。
L型
L型的厨房布局是比较常见的设计，在厨房两面相连的墙之间设计出比较理想的日常烹饪三角区，这样的设计适合稍大些的户型。
U型
U型厨房布局适合较大厨房空间的家庭。这种布局的厨房能够将厨房的空间最大限度的利用起来，不仅能满足日常两人同时烹饪的需求，还能多出很多储存空间。
大部分家庭在选择开放式厨房设计的时候都回首选厨房岛的布局，这样既能拥有就餐区域也能有备膳区域。
开放式厨房台面上不宜有过多炊具杂物，会显得整个厨房杂乱无章。所以橱柜很重要，最好在装修时增加吊柜，或者直接装高柜。
此外，我们还可以充分利用墙面作收纳，在墙上装上搁板、挂钩等等，都能够增加收纳空间。
PS：不管是哪种厨房布局，都要注意与与客厅餐厅的装修风格保持协调性，尽量在家具、色彩、装饰等方面做到一致。
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