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最近，很多读者都在后台询问杂志君有关集成灶的问题。于是，我们整理了这篇关于集成灶的文章，罗列了集成灶的优点和缺点，以及适合的使用环境。
什么是集成灶？
集成灶主要是用来替代传统油烟机 燃气灶 消毒柜三件套。有些品牌为求卖点，还添加了微波炉、烤箱等。
集成灶诞生的原因，其实是为了更好地满足中国人的厨房需求。
传统的油烟机由于安装位置的较高，油烟在上升过程中途就散发出去了。这是中餐特有的问题，也使得很多人都不得不拒绝开放式厨房。
但是从产品方面讲，集成灶跟传统三件套，特别是中高端产品的工艺品质上还是有不小的差距。
不过由于这种灶具特别符合中国国情，而且对油烟超强的处理效果又让厨房装修可以实现更多可能，所以这两年在市场上的关注度一直走高。
总的来说，燃气灶和油烟机、消毒柜作为一个整体推出的集成灶还是很有优势。
虽然目前集成灶市场占有率很低，但各大品牌厂商一直在努力从产品上寻求新的突破，力求能为更多用户带来真正好用的集成灶。
集成灶的优点与缺点
优点
（1）抽油烟能力大大增强，适合用在开放式厨房
集成灶的抽风口更低离产生油烟的位置更近，所以油烟刚从锅里面升腾起来，还没有来得及扩散就被吸走了。
上图是集成灶的抽油烟道示意图，可以看出集成灶对油烟的处理原理。
集成灶吸烟的效果绝对要强于传统的油烟机，可以说刚好满足了开放式厨房对于吸油烟需求，至于有没有到宣传中的99.9%这还是要进一步的考证。
（2）有效增加厨房的可用空间，很适合小面积厨房
为什么建议面积较小的厨房选择集成灶呢？集成灶集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体。集成灶台的下面一般是消毒柜也有是洗碗机或烤箱的。
从图中我们看到灶台的上面可以做一排真正的吊柜，而传统烟机上要么不做吊柜，做的话也是起遮挡和装饰的作用。
最早的集成灶只有侧吸，现在产品完善后在上面做了“7”字型挡板，避免油烟瞬间过大时溜走，顶部也可以临时置放调料。
不过该区域也是油污的聚集地，最好每次使用后都简单擦一下。
（3）部分集成灶机型的炉头处台面下沉，降低了炒菜的实际操作高度，增加了使用的舒适感。
（4）集成灶的价格偏高都在万元左右，但是一机多用其实也是省钱。
缺点
（1）清洗起来不如油烟机方便
（2）多个模块集成在一起，坏了之后更换维修不方便
（3）比较“费气”
排烟口离灶台近工作时会带走部分热量，热效率比传统油烟机低，通俗来讲就是“费气”
集成灶采用下面排烟的方式，所以电机功率比较大，如果楼下邻居止逆阀没安好，会进去一部分油烟，易引发邻里纠纷。
不像抽油烟机有老板、方太这样的大品牌可选择，集成灶品牌知名度都不强，而且里面龙蛇混杂，选购的时候必须要小心谨慎。
集成灶适合的厨房环境
集成灶非常适合面积小的厨房，这样能有更多收纳空间，或者开放式厨房，中餐油烟不乱跑。
集成灶的选购
目前国内集成灶品牌众多型号款式众多，相对来讲美大 、森哥、忆田是较大些的品牌，价格在8000-10000元之间可以选择的产品比较多。
线上渠道卖的多是烟机 灶具 消毒柜的标准款，线下店里款式更丰富一些，有烟机 灶具 洗碗机、烟机 灶具 烤箱等。
为了满足不同地区的需要开发了使用天然气、液化气、人造煤气以及气电两用的产品，每个家庭可以根据自身情况来选择合适的产品。
早些年刚推出来集成灶的时候确实发生过这样的事情，随着技术的不断进步产品不断完善，着火爆炸的事故已经基本没有了。
集成灶安装要注意
安装集成灶之前，要确定好排烟口的位置，如果下面集成的是洗碗机的话，还要预留好自来水口。
做橱柜前要先确定好集成灶的长宽高，为了整体的美观，橱柜台面的高度和宽度要跟它一致。
集成灶与地柜两侧台面是有缝衔接，需打玻璃胶，但是玻璃胶时间长了胶易发黑，所以强烈建议用防霉胶。
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