春节过后，咨询孩子消化不好的家长增多，大多数是由于春节期间作息紊乱，饮食结构摄入不合理引起的消化不良或便秘；那么这时候适当调整一下饮食结构，粗杂粮和蔬菜水果会是好帮手，今天重点说说杂粮；说道儿童饮食，大多数父母所想到的都是营养、柔软、容易消化。毕竟孩子还小，牙齿没长齐，胃肠功能也没有成人健全，所以，松软的面包，煮烂的面条，柔软的白米饭基本就是孩子饮食的主旋律，其实孩子需要软食的同时，也需要一点粗粮，这不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，也可以帮助宝宝摄入更全面的营养素，同时也可以有效预防便秘哦，因为粗杂粮富含丰富膳食纤维和B族维生素，弥补精白米面里所欠缺的营养素，有效的帮助宝贝促进肠道蠕动改善消化功能；
晒晒我家的杂粮：
这张图是我家杂粮的一小部分集体照，之前拍的照片，还有很多放在大的罐子里没拍照，图片里包括小米、燕麦、花生、绿豆、黑米、黑豆、白芸豆、红豆、黑芝麻.....等.;通常这些杂粮我会做米糊、煮粥等食用；粗杂粮不仅对宝宝有益处，全家都建议适量食用的，因为里面富含丰富的B族维生素和矿物质、膳食纤维等，是肉、蛋、奶等食物无法取代的；但并不是多多益善，建议给孩子每天食用杂粮的量不要超过主食量的20%；
红豆黑豆燕麦米糊
【原料】
黑豆、红豆各20g，燕麦10g、大米、小米、核桃适量；
【做法】
1、将红豆、黑豆洗净，提前浸泡一晚；
2、核桃去皮，用菜刀碾碎；
3、大米、小米淘洗干净，再依次加入黑豆、红豆、燕麦；加水到低水位，将核桃碎倒入；
4、启动豆浆机米糊程序；一般等待20分钟左右即可；
5、搭配其它食物，比较适合在早餐食用；
【烹饪技巧】
1、粘稠程度可以根据个人喜好而定，喜欢粘稠的可以适量多加点小米。
2、米糊做好倒出后，趁热立即清洗豆浆机，这样好洗；
3、如果孩子有胀气的现象，可以去除黑豆这个食材；
【适宜人群】
一岁以上的宝宝；
【推荐理由】
很多家长都知道纤维的重要，经常让孩子多吃水果、蔬菜，却忘记粗杂粮是膳食纤维的重要来源。粗杂粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫干净；燕麦、红豆、小米都是非常好的促消化食材；它们都富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，红豆富含钾、磷、铁、锌等矿物质，尤其是钾含量丰富，有促进消化、参与人体能量代谢的作用；燕麦也是一种明星食材，重要的是谷物中缺乏的赖氨酸燕麦中竟然也神奇的含有，燕麦在膳食中能起到蛋白质的互补作用。燕麦中还含有其他谷类所没有的可溶性膳食纤维，是一种分子量较小的葡聚糖，对人体健康有着非常重要的意义。另外，燕麦还含有丰富的叶酸、维生素B1、B2以及钙、铁、磷、钾、锌、锰等多种维生素和矿物元素。可以说燕麦富含的营养素是谷物中的佼佼者；大家知道核桃富含DHA，对健脑益智有帮助，其实在缓解便秘方面也有作用，这款米糊加了小米和核桃，不仅改善了口感，也让营养更全面，很适合给宝宝调理消化功能期间食用；对于缓解消化不良、便秘有很好的帮助，再注意饮水、蔬菜的摄入就更加有帮助了
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微信订阅号：儿童营养师闫玲玲（分享接地气的原创儿童食谱）；
我是苗妈，女儿苗苗5岁了，是一名全职妈妈，也是一名儿童营养师！
做一名接地气的健康科普者是我的初衷；专注儿童营养、产后瘦身的食谱搭配研究与开发
愿每位宝贝健康快乐的成长，宝妈们更加自信美丽！
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