开学了，家长、孩子又开始紧张忙碌起来。特别是孩子的早餐时常让家长头痛，由于早上时间紧，孩子的早餐常常在外边简单的对付一下，不卫生也缺乏营养，对孩子的身体和学习很不利。
今天和大家分享一下，小米莲子银耳羹的做法，十分的简单，家里有豆浆机就行，只需10分钟，美味营养的早餐粥就好了，特别适合孩子早上上学喝。作为家长，应该试一试。
食材：小米、燕麦、莲子、核桃、银耳等，这些食材超市都有，可以买回家，多次食用，方便又快捷。 小米80克左右，用清水冲洗两遍。
燕麦，50克左右（燕麦片，超市有卖）
莲子，少许，15颗——20颗，（如果豆浆机没有干豆功能，要把莲子提前泡一下）
核桃仁，少许，可以用刀切碎。
银耳，半朵，用清水泡发，去掉根蒂，再撕成小块。
把以上食材，放进豆浆机里，加入适量的水，豆浆机选择米糊功能即可。（喜欢甜食的，还可以加一些白糖或冰糖）
当豆浆机停止工作时，营养美味的小米莲子银耳羹就可开喝了，比外边几元一杯的热饮、冷饮强多了，孩子喝了健脑强身又放心。（图片来自东方IC，如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。）
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