入手理由入手理由
外观细节
小试牛刀
豆浆对比
豆浆的那点事儿
---假沸
---豆浆的好处和坏处
小结
这是我最近第二次买豆浆机了(其实买了两台,先来这一台),前些日子,有个关系非常好的女性小朋友正好换了工作,寻思着送她个礼物,考虑到现在上班族吃早饭的问题,就帮她选择了九阳的这款Ksolo免洗豆浆机。
你一定会问,为何不选其他品牌,一个因为九阳的vip,机器价格有优惠,另外一个之前使用的Kmini感觉还不错,本来直接送她的,考虑到电器,我先用下,顺便帮她看看机器有没有问题,需求也很简单,放办公室里的,不要太大;不用手洗;功能全点;操作方便点就OK了,有了之前的评测,这次我们不光看功能,还会来点特别的,具体啥情况呢?一起来看看吧。
外观细节
▲因为是女孩子用,而且是在公司用,所以选择的是淡粉的颜色。机器的组成也很简单,后面为储水盒,前段为接浆杯,中间的就是机身了。上面凸出的位置是研磨仓,黑色圆形为控制面板。
▲接通电源之后可以看到机器的功能,数字为制作时间,功能包括研磨五谷、豆浆、米糊、轻养、果汁、温水。需要说明的是,机器全程都有语音提示。
▲操控相对简单,选择需要的类型,选择启动就可以了。
▲研磨舱盖,透明玻璃可以让你看清楚整个制作过程。
▲打开研磨仓可以看到不锈钢4刀头,内壁的材质应该是不粘锅的材料。
▲透明储水盒。
▲双层玻璃接浆杯,样子比较小巧,这个一次制作是240ml,刚好是一个人的份量。
▲双层玻璃杯其他不好说,隔热性能正好对应滚烫的豆浆。
▲九阳vip赠送的轻养礼包。
▲这个就相当于是原料包,直接放入机器制作就可以了。如果觉得每天自己准备原料麻烦,这也是个不错的选择。
小试牛刀
简单看完外观,下面我们就来看看具体的功能,因为机器的功能比较多,五谷,豆浆,果汁,米糊,甚至热水都可以制作,我们就以豆浆为例,看看制作过程和效果,毕竟主要还是为了做豆浆而买的。
▲加料的过程就是在储水盒里加入足量的净水,加入黄豆(干豆湿豆都可以),放好接浆杯就好了。
▲选择相应的模式就开始制作了,步骤是简单到不能再简单了。
▲因为研磨盖是透明玻璃,所以可以一目了然地看到豆浆的制作过程。
▲10分钟后,豆浆就制作完成了,其实步骤真没啥好写,反而是制作完成之后,豆浆机会自动清洗,并且会自动烘干。对于懒人来说,这个功能必不可少。
豆浆对比
▲特地去外面购买了豆浆,来做一个对比,K solo自磨豆浆Vs芭比豆浆(1.5元)。
▲从色泽上看,两者非常接近,很难区分。而在气味上,Ksolo豆浆有一股淡淡的豆腥味,这个味道和之前在排挡上吃的专做豆腐花的豆浆非常接近;
▲芭比的豆浆很香,真的很香,我感觉是一种浓重的奶香味,我不知道他们的制作工艺,但是从配料表上,并没有奶的成分。
▲K solo豆浆可以明显看到在调羹壁上会有挂壁,相对比较浓稠。
▲而芭比的豆浆很细,有点像即溶奶粉冲泡的牛奶,没有挂壁。
口感
这个可能仁者见仁,智者见智了,按照我的感受,K solo的口感要比芭比的更浓稠,不加糖的情况下,略有一点豆腥味儿,我更喜欢加一点蜂蜜,非常顺滑,也许你会说,没有豆渣全磨的豆浆会不会比较沙,说实话,现在的新款豆浆机都不需要去渣,全部都是可以喝下去的,毕竟豆渣的营养其实并不差,而在顺滑度上,我相信,不仅是这款,稍微好一点的豆浆机都没有问题,如果家里还是要去豆渣的豆浆机,是不是考虑可以换换了撒。另外喝这个豆浆让我想起了之前读书的时候在学校门口的豆腐脑地摊,那豆浆和这个一样一样的,只是有时候那种会有一种焦糊味儿,很怀念的说。
芭比的豆浆因为我不知道它的制作方法,所以不太好说,但从口感上来说,还是略水,有点冲调的感觉,至于营养么,个人认为还是豆磨的更靠谱一些。
豆浆的那点儿事儿
之前写豆浆机的时候就有小伙伴儿说,豆浆不好,对身体不好,其实我想说,如果你身体本身没问题,那么豆浆绝对是非常好的一种饮品。
假沸:
豆浆假沸这个应该是存在的,在80-90度的时候,豆浆就已经沸腾了,这个时候如果就停止加热,那么豆浆还未熟,豆浆内的一些有害物质(胰蛋白酶抑制剂)就会对身体产生危害。所以豆浆必须煮熟,而且煮沸之后还必须持续5分钟以上,这样的豆浆才能破坏其中的有害物质,健康而美味。
Ksolo制作豆浆的时间接近10分钟,从一开始就加热,整个豆浆的制作过程等于是煮了10分钟,所以不必担心这个问题。
豆浆的好处和坏处:
凡事不是一概而论,有好处,自然有禁忌,找了点资料,科普一下下。
七大好处:
1、强身健体
2、防治糖尿病
3、防治高血压
4、防治冠心病
5、防治脑中风
6、防治癌症
7、防治支气管炎
4种人不能喝豆浆(禁忌):
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
(以上内容来自网络,说不能喝就不能喝)。
小结
体验了这款Ksolo之后,还得感叹科技改变生活,从开始的传统去渣豆浆机到现在,已经发展到不用手洗,自动烘干的阶段,而且豆浆机已经不单单是豆浆机,还集成了更多的功能,但是最终的目的还是方便了使用者,如果说最大的感受,那Ksolo给我最大的感受就是简单,方便,营养,健康,虽然有点点小贵。也许你会说,那我在外面买豆浆也一样啊?
这里就说到一个老生常谈的问题了,外面的豆浆到底好不好,不想去贬低它们,就说一句:自己做的最放心!
说到价格,看似是有点小贵,但回过头来想,豆浆机1000元(其实现在1000块能干啥?买件衣服,吃两顿饭就差不多没了),而你在外面买一杯豆浆的价格按1.5元算,不到两年的时间就都回来了,换句话说,你用1年多的豆浆钱,买个豆浆机,后面就不需要在外面买豆浆了,每天在家或者在公司都能喝现磨的真豆浆(还可以换着花样做其他饮品),营养,健康,算一算我还是觉得买个豆浆机似乎更合算,毕竟身体是自己的,拿他冒险似乎不值得。
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