我是一名摄影师，在这个上有老下有小的年纪，除了工作的时间，平时闲暇的时候我很喜欢呆在厨房里享受烹饪的乐趣。给家人做营养美味的饭菜，看着他们大口下咽，是一件很幸福的事。而制作美食，当然离不开破壁机了。所谓破壁，就是通过大功率和高转速，将食物进行细胞破壁，释放出更多的植物生化素和营养素，帮助人体更好的吸收。
早在几年前，破壁机的广告铺天盖地，看着电视购物里面“整条鱼，整个猪骨都能打碎熬成汤”，我也心动加行动，买了一台。可是使用起来机器巨大的响声和无论怎么调整食材比例都会糊底这个事情实在是令人头疼。而且破壁机杯底有电路线，不能沾水，清洗起来十分麻烦。像刀片下面这些地方，清洗不干净很快会长霉，每次使用完都要花很长的时间仔细的刷，心好累。可它花样料理又多又快捷，是我生活中的必需品，因此当我看到破壁机的时候，我立刻申请了试用，没想到万分幸运申请成功，非常感谢极果平台和品牌方。
体验产品在焦急的等待中终于收到了包裹，拆开快递箱后第一眼惊艳，连外盒都长在了我的审美点上：它体积小巧不占地方，北欧风格的黑白灰设计简单大方，合金拉丝底座加上黑色面板，棱柱形的杯体，极简的浅灰色logo完美的体现了“高级”二字，有图有真相：
我把机器装好以后，老妈看了说，你这个不行吧，怎么刀片都不锋利的？杯身咋是方的？我说行不行的，试试不就知道了？
其实我已经做过功课，它使用了创造性的刀组结构，非中心对称性的利刃与钝刀相结合，利刃切割，钝刀用来撞击，加上1600W的大功率以及料理界独一无二的42000/分的极速转速，能够轻松的完成食材处理工作。Tritan棱柱形杯体结构，杯体轻薄柔韧，四边形盲角更少，扰流更好。而且杯子最小容量为100ml，也就是说即使很少的食材也能完美处理，做个一人食什么的简直不要太方便。刚好老妈要做熟油辣椒，我们先试试打辣椒面。
全程不到二十秒，辣椒秒变辣椒面！！！一碗辣椒面将老妈成功吸粉。
说到破壁机，我想每个家庭都会想用它来打豆浆吧？破壁机作为一台非直热式的破壁机，大家也许会觉得，打磨出来的豆浆还需要再次加热煮熟才能饮用，很麻烦。其实不然，我们只需要准备熟黄豆就可以。黄豆可以是炒熟或者是煮熟的，我家里常年都备有下面这种熟的豆料包，用起来非常方便。
传统的豆浆机制作一杯豆浆需要花费至少30分钟，而且打出来的豆浆都很烫，还需要滤渣，不能直接饮用。而我们用破壁机,加入熟豆和温水或凉白开就可以在五分钟内做出一杯细腻无渣的豆浆。在搅拌的时候通过物理加热的方式使豆浆升温，不仅百分百保留了营养，而且做好以后刚好是我们的适口温度，倒出来就可以饮用。家有两只学生党，每天早上都是最忙的时候，这样省时又省力。
破壁机内置有六种食谱，4次/秒的红外线主动测速，双核16位CPU，针对果汁、思慕雪、浓汤以及研磨都有独立设计的自动化程序。
立秋了，又到了掉头发的季节，为了发际线着想，我经常爱给家人做点黑芝麻糊糊喝。用的也是熟的黑豆、黑芝麻、黑米豆料包，加入热水或者凉白开，用“果蔬泥”程序。破壁机动力包的电传微控，能智能识别食物状态，根据状态进行细微调节，加上杯底四面撞角与双刀设计让就算不规则的米粒也能被细细切碎。于是洗个手的功夫，一碗香浓顺滑的黑芝麻糊就做好了。
我们在使用破壁机的时候，最麻烦的其实是清洗，杯体死角比较多，有些还不能放在水里，洗起来非常累。首先破壁机的杯底不带电路，可以整体放在水里清洁。其次，也是最重要的是，它还有自动清洗功能！简直是懒人福音！
下面是做完黑芝麻糊以后的自动清洗，由于黑芝麻很浓稠第一遍除去壁挂渣滓，第二遍在涮一下就能洗得干干净净，非常方便快捷。
洗完以后立马来杯小朋友最喜欢的冰沙。
由于我家是开放式厨房，所以特别不愿意用噪音太大的电器，破壁机有着高效的散热系统，加上优秀的电机性能，可以连续工作30分钟，声音也不吵。在做香蕉蓝莓奶昔的时候我试着测了一下，大概在78到83分贝之间，完全可以接受。
虽然我们是南方人，但家里老老少少都喜欢吃面食，最受欢迎的就是包子饺子了，外面卖的肉馅吃起来不放心，肉摊上的绞肉机又感觉很脏的样子，自己买肉回家剁费时又费力。破壁机在绞肉方面表现也很出色。将肉切成小块以后放进杯中，按下右边的交互旋钮后旋转它。交互旋钮可以无级调速，可以手动调节你需要的转速，以达到需要的食材粗细，我今天打了比较粗的肉馅包包子。
破壁机体积小巧，自重轻但是又很稳重，简约大气的外观设计加上超高的工作效率确实堪称professional了。有着42000转/分的最高转速噪音又小，可以处理绝大部分食材，超十年的寿命保障让我们可以放心大胆的使用。它的杯身设计独特，美国杜邦对每个杯体提供切实的承诺保障。有着防雷冲击保护，自动识别断电保护设置，减少了厨房的安全隐患，自动清洗功能更是解放双手。
在生活节奏日益加快的今天，破壁机无疑是我们平衡工作学习和生活的好帮手，始于颜值，沦陷于功能，有了它可以少点外卖，自己做健康的豆浆果汁饮料喝，还有什么理由不买它呢？
