夏天，厨房。这样的两个场景重叠在一起的时候，对于人的“折磨”效果可以说是1 1>>2。
我回到家放下才从超市买来的新鲜食材，关上厨房通向客厅和阳台的大门，上锅、点火，厨房里老旧的油烟机“哐哧哐哧”地转起来，噪音和油烟一股脑地涌上来，夏天最烦人的两个要素“闷热 噪音”都集齐了。
上班就已经饱受摧残，下班我还要体验这种人间疾苦？是时候改变了，云米AI油烟机Cross2 X1得马上安排。
简约外观，精致又百搭
其实家电产品的设计思路往往都是殊途同归的，在不考虑因为核心功能的实现方式发生改变的情况下，外观几乎是“万变不离其宗”。而云米Cross2 x1则显得有些独树一帜，它看上去还是侧吸油烟机的模样，只不过在细节上却又存在着一些不同。
黑色是一个百搭的颜色，可能不够个性化，但却不会出错。Cross2 X1整体设计为黑色，包括集烟腔和它的装饰罩。在黑色的基础上，Cross2 X1加入了一点鎏金色的线条来加以点缀，增强了烟机本身的层次感和档次感。机身材质为不锈钢 玻璃，保证了强度也有了美观。
它的“7”字型设计我是非常中意的，在增大集烟腔和挡板区域的倾斜角度后，给锅具留下了更大的空间，尤其是逢年过节时会不断累高的蒸锅，这类设计可以很好地解决传统侧吸式油烟机高度不够的问题。
过去使用过的侧吸式油烟机前期的排烟效果虽然也不错，不过其实也存在“死角”，尤其是蒸锅这种高位逸出油烟、蒸汽的锅具，侧吸式油烟机几乎没有任何办法。而Cross2 X1采用了上、下两个吸烟口的设计，靠近烟源的下吸烟口会吸走大部分油烟，上吸烟口则会聚拢剩余的少量油烟进一步排出，几乎不会有油烟残留在厨房中。
油烟机底部是可拆卸的油杯，容量达到了1400ml，在同类产品中算是非常优秀的水准，这意味着手动换洗油杯的频率会更低一些。再往上是下吸烟口的位置，不过却并没有暴露在视线内，而是隐藏在靠近挡板的位置。
下吸烟口上方的挡板不可移动、拆卸，上面印有云米的Logo以及品牌一直主打的5GIoT家居互联概念，对于致力普及5G智能家居生态的云米来说，仿佛就像是一道宣言；黑晶面板不仅耐脏，更是非常便于清理，一擦即净，清洁维护会更轻松一些，懒人福音。
靠上的位置是上吸烟口，可以用较小的风力来聚拢下吸烟口没吸走的油烟，也可以针对位置较高的烟源精准排烟。外侧是LED灯、双红外传感器和指示灯，红外传感器是“AI智目吸”功能的核心之一，这也是我最喜欢的功能之一。
控制面板采用全触屏操作，全新彩屏工艺赋予厨房更现代化的美学语言，对于我这种手机几乎不离身的人来说，也更符合操作习惯。控制面板共分为了7个功能区域，从左至右分别是照明、AI智清洁、AI智目吸、时钟及状态显示、风速档位、爆炒风速以及开关，功能用途简单明了。
装饰罩是预装在油烟机上的，如果还是会漏出一部分风管，可以选择延长装饰罩，方法详见说明书。包装内还附赠了一些安装时候用得上的部件，比如出风管、出风罩、出风口胶垫，如果你会安装到了就能装上使用——当然我还是推荐让专业的来。
大吸力很好，但吸得准更棒
关于抽油烟机，我们都知道有一个参数非常重要：风量，一般以m³/min来表示，意味着油烟机在1分钟内能够“抽干”多大体积的空气。风量越大，排烟效果越好、越快，这是比较常见的说法。
当然这有几个前提，一是油烟机能够比较完整地将烟源产生的油烟吸走，这涉及到拢烟范围和效果；二是风压和静压，前者是厨房油烟能否突破公共烟道，成功“汇流入海”的关键；后者关系着油烟机是否是做无用功，油烟是否会倒灌，当然也与止逆阀有关。
云米Cross2 X1的风量参数为22m³/min，这是市面上油烟机常见的“大风量”，实际运行中是否能够达到这样的数值呢，毕竟“虚标”并不是稀奇事。为此我还特意爬上灶台，暂时拆下了出风管，使用风速仪对抽油烟机排风口中心的风速进行测试，并测得管道直径为17cm，计算排风口面积为0.0227㎡。以初中数学知识“底面积*高”，即“风速*60s*排风口面积”进行计算得到风量。
低档风速实测值为11.95m/s，排风量为16.28m³/min。
高档位风速为15.48m/s，风量计算为21.08m³/s。
爆炒风速实测为17.60m/s，计算得到排风量为23.97m³/min。
按照我的经验，一般不做特殊说明的参数，展示的都是最大值，所以我的结论是云米Cross2 X1的风量已经显著超过标称数值。其实正常情况下厨房排烟只需要16-18m³/min的风量，在重辣、重油、爆炒等条件下进行的烹饪需要超过20m³/min的大吸力。如果不考虑公共烟道的设计瑕疵，Cross2 X1肯定是足够的，至少在重庆这种顿顿离不开煸炒、重油、重辣的地方，我还没发现油烟有排不出去的情况，当然这也有上下吸烟口做双重保障。
但是前文我也说：大吸力当然好，但吸得准更棒。
其实在炒菜的时候我个人并不是很喜欢手动调节风速档位，一是没这意识，二显得多此一举，大部分情况下都是直接开到“爆炒”，这也是对家里老旧油烟机的一种“尊重”。有时候忘了开到爆炒风速，在滚烫的油锅里倒入食材，滚滚浓烟冲天而起，那滋味简直谁试谁知道。因为大部分菜肴突出一个“嫩”，所以在食材下锅之后双手也几乎没有空闲调节风速。
所以我才会说“AI智目吸是我最喜欢的功能之一”。油烟机上的两颗红外感应器配合上AI智能算法可以更精准地识别、预判油烟浓度和位置，并以此为基础智能调节风量，在检测到油烟增大的时候会立刻切换到更高档位的风速，比如下面这样。
其实对于Cross2 X1来说，吸得准不仅是它能够精准识别，更在于它能够进行预判，通过大量的数据学习，可智能预测爆炒、焖煮、起锅等多个环节，并提前调节风速以应对油烟。也就是说，Cross2 X1是可以通过不断学习来增强功能，当它习惯了我的烹饪方式，它就能自己意识到“该动起来”了。
所以好处，我也一并给你列出来了。省电自然是最主要的；其次是噪音的强弱变化也给厨房带来了不一样的感觉，至少不用保持高档位风速而被噪音轰炸；最后是不用手动操作很方便。
油烟机的静压为400Pa，也就是常说的“大风压”，即便是晚上烹饪高峰一般也不会发生倒灌现象。同样的条件下，300Pa风压也能够满足大部分用户的需求，不过距离公共烟道过长的厨房还是可能会风压不足，这也是大部分抽油烟机都无法回避的问题。
在环境噪音43dB左右的室内厨房中，Cross2 X1噪音实测下来低档风速59.8dB，体感也就是正常说话的声音大小，基本上可以满足我们在厨房和客厅里的交谈。
高档位风速噪音62.4dB，对比低档位风速并没有增大很多，听觉上除了能明显感受到烟机涡轮转速变快以外，其它方面的噪音变化并不大。
爆炒档风速噪音65.6dB，这时候因为风速加大，导致噪音表现会更加“集中”，如果需要听清其它声音，就需要分出更多的关注度。整体来看，其实与其它油烟机的效果比较类似，实际测得的噪音都要比标称值高一些，噪音能够低于60dB已经足够令人满意了。
你要问我实际效果，那我的回答只有两个字：很棒！无论是主动调节风速的AI智目吸，还是油烟机本身的排烟效果和噪音，都要比我生活中使用过的侧吸式油烟机好多了。
它的智能，并不只是有一双“眼睛”
但实际上，Cross2 X1的智慧不只表现在双传感器，或者说这一项AI智目吸的功能上。在使用它的这一段时间里，我深刻感受到了云米作为智能家电领域内最具代表性的品牌，作为5G IoT赛道的领跑者之一，它在油烟机功能的设计上的完备性。哪怕没有生态只有单个产品，Cross2 X1也会令人感受到完全不同的智能体验。
①隔空操作，双手有油污也不怕
如果手上做饭的时候不小心沾上了油污，但这时候想要手动调节一下风速，比如油烟机判断高档风速就够，但你觉得就是要爆炒才安心，该怎么办呢？我的习惯一般是要先洗手，然后再去操作触摸控制区域，否则就要给油烟机留下油污，后面也得清洗。
其实通过隔空手势操作，Cross2 X1也能让我们在不接触任何设备的情况下完成操作。
Cross2 X1遵循固定的操作逻辑：从左向右滑动会优先开机，开机状态下则会调整到更高一档风速；从右向左滑动则相反，先会降一档风速，在低档风速再次操作则会关闭油烟机。是不是很简单？
其实不用手，勺子也可以。这是考虑到在烹饪过程中很多人手上是拿着锅铲、汤勺之类的厨具，如果要放下这些工具再去用手势隔空操作，就显得多此一举了。
与此同时，头部或者身体的移动/晃动是无法使用隔空手势操作的。其实我们在烹饪过程中会有很多移动身体的场景，最常见的就是探身去拿台面上的各类佐料，如果不小心触发了隔空手势，这个功能也就无从谈便捷了。
厨师的双手，自然应该用在更重要的地方。
②烟灶联动
为了配合实现烟灶联动这个功能，我们还特意入手了一款云米燃气灶。在关机状态下，按住油烟机爆炒键和开关键两秒，随后拧动燃气灶旋钮即可实现燃气灶和油烟机的配对。App如何连接油烟机在此不再赘述，类似产品的连接方式大同小异。
在App中我们能看到燃气灶的状态，比如你做完饭了没有关火，只是把燃气灶转到最小火，App就能远程查看状态，以免发生意外。
但我觉得更便捷的是，当你燃气灶打燃火之后，烟机自动启动；关闭燃气灶，烟机也会随之关闭。虽然只是一个简单的场景关联，却能够解决很多问题，尤其是很多人经常会忘掉关闭油烟机。
油烟机关闭的时间会依据App中的“关机延迟时间”具体的设置而定，时间最长为2分59秒。这一功能可以根据自身需求来决定是否开启，它会在做出关机操作之后仍然保持相应时间的运行，以保证厨房油烟完全排除，如果厨房中油烟长时间维持高浓度，建议开启到最大时间。
③AI智清洁
抽油烟机要定时清洗，这个问题只要是下厨的基本都懂。
Cross2 X1的油杯可以快捷拆卸，这提供了很大的便利。油网虽然拆卸麻烦，但也并不是无法由个人完全实现。但风轮、蜗壳上的油脂对于普通人来说却是清洗死角，尤其是作为作为“动力来源”，被大量油脂附着会极大地影响运转效率。冷凝板虽然能油烟分离，不过却并不能保障效果足够彻底，长此以往必然会对排烟效果有极大地影响，并且有可能增大噪音。这件事我最有发言权，Cross2 X1的前任就有这个问题。
而Cross2 X1内置的AI智清洁功能，却能够在长按3s之后开启自清洁功能。因为它的原理是通过安装在蜗壳上的电热膜加热油脂，再通过电机转动甩出油脂并用油杯收集，所以它需要有一定预热的过程。开启AI智清洁功能后，抽油烟机中间的状态显示栏会开始30分钟倒计时，等待一段时间后会明显感觉到装饰罩变烫，倒计时的最后2分钟会完成清洗。
有了这个功能，以后根本就不用请家政来进行清洗了，省了一大笔钱。
小结：在App中我们也发现了其他比较实用的功能，比如抽油烟机使用定时提醒，远程控制油烟机风速、照明效果，并控制抽油烟机相应功能的开关。可以说，即便是完全不接触抽油烟机，也能使用它所有的功能，智慧生活的优势显露无疑。
评测总结
超大风量、AI智目吸更精准，还有更加现代的丰富智能化功能，甚至它还有云米产品一贯的性价比优势。我仔细想了想，似乎已经很难在相同的价位中，找到一个比它更能满足 个人需求的抽油烟机。
在我心中，云米AI油烟机Cross2 X1最符合一台“好油烟机”的定义。
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