5G手机今年加快普及，让智慧家庭提速。搭载华为鸿蒙OS系统的智能家电正陆续上市，美的集团（000333.SZ）、老板电器(002508.SZ)、九阳股份（002242.SZ）等成为鸿蒙OS首批合作伙伴。这些家电只需用搭载鸿蒙OS系统的手机轻轻一碰，就可实现智能互联。
第一财经记者6月2日获悉，美的搭载鸿蒙OS的智能家电至今已累计推出超过30款，今年预计有200多个SKU。今年6月会在华为VMALL商城搭建美的鸿蒙专区，“6.18”预计会有超过8款产品在该专区上线，同步在美的自有渠道销售。
今年美的与华为鸿蒙合作的策略是套系化，前期主要做高端和中高端产品，后续也会推出中端产品，覆盖多个价位段。美的集团IoT副总裁兼CTO向江旭今年5月曾向第一财经记者透露，鸿蒙操作系统2021年将覆盖美的全品类，每个品类会先导入某些型号。
据美的集团2020年年报，截至2020年12月，搭载鸿蒙系统的美的家电已有7个品类、12款产品上市。用户通过搭载鸿蒙系统的手机，可实现最快3秒配网美的家电，打造智慧生活场景互联互通和人机交互的新体验。美的想藉此为用户提供更多增值服务。
老板电器也准备推出厨电四件套的鸿蒙套系。第一财经记者获悉，其中抽油烟机和灶具将在今年6月20日上市，蒸烤一体机和洗碗机将在今年10月20日上市。用户把搭载鸿蒙系统的手机轻碰智能厨电上的NFC标示，就可快速跳转至操控界面，无需下载APP。
鸿蒙OS面向全场景，有分布式、多端部署、安全性和易于开发的特点。手机可与抽油烟机、灶具实现互联。炖汤时，用户打开手机定时功能，可放心离开厨房，定时结束后手机向抽油烟机和灶具推送信息，及时关闭抽油烟机、灶具。华为手机还可实时监测抽油烟机的油网，智能推送保养提醒。用户还可通过手机，远程启动抽油烟机的通风换气功能。
搭载鸿蒙系统的豆浆机也来了。用户只需拿华为手机“碰一碰”九阳搭载鸿蒙系统的豆浆机，豆浆机就能与手机连接，由手机进行操控。用户可以选择打豆浆、打米糊、煮咖啡或者打果汁的功能；还可根据个人体质健康数据定制个性化饮食方案；还能直达九阳的售后服务。
在“鸿蒙OS家电”背后，双方是如何合作的呢？第一财经记者了解到，家电企业与鸿蒙合作开发，是基于华为旗下海思的IoT（物联网）芯片硬件模块，与华为设备（手机、PAD等）进行生态对接、功能开发，并可能利用华为的智能系统、用户数据，尝试场景探索。
继碰一碰配网之后，后续家电企业与鸿蒙系统的合作，可迭代升级至华为设备语音操控。此外，通过华为手表、华为手环、运动步数等，分析用户锻炼状态、锻炼形式，还可向用户推荐菜谱。未来还可实现多屏联动，如做饭时门铃投放敲门人员视频到厨房抽油烟机屏幕上。
除了华为手机和鸿蒙系统，智能家电与其它手机和系统怎么合作？老板电器原已开发了ROKI智能厨电系统，其它品牌手机若与老板智能厨电联动，将走ROKI生态。而美的智能家电在海外市场上线谷歌App Flip功能，用户可以通过谷歌智能音箱连接操控美的智能家电，还可通过谷歌账号App Flip一键连接美的美居APP。
据GfK中国家电事业部总经理张存介绍，智能家居未来市场规模可期，但目前发展平缓，还处于爆发前期。智能家居的基础芯片、物联网操作系统，还是处于离散状态。2020年国内智能安防产品的渗透率已超90%，智能娱乐产品的渗透率接近70%，智能环境电器的渗透率约35%。相比之下，国内智能厨卫电器的渗透率不足10%，智能化的空间较大。
向江旭预计，未来智能家居将有两个统一的操作平台、几个主流芯片模组供应商。美的希望与华为合作，共同完善智能家电操作系统的行业标准。
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