学霸君作为一个厨房新手,我经常会出现炒菜粘锅的情况,有时候还会炒糊……
我根本不想承认是自己厨艺不精,只能做出黑暗料理!
一直听说有种炒菜不会粘底的神器,可是学霸君担心这种不粘锅也拯救不了我的厨艺。
一般不粘锅有个缺点,比较难伺候,炒菜的时候一不小心,用力一点涂层就被刮掉了。
边洗边担心涂层脱落,估计没有耐心的学霸君暴力刷洗几次,一定让不粘锅整个不粘层脱落。
直到有一天,在逛小米有品商城的时候,发现了一款比利时的不粘锅。
这款不粘锅使用的是美国超合金涂层,经过了 45 分钟的滚珠耐磨测试,确保使用 20000 次都没有损伤。
这个不粘锅是多灶炉通用的,电磁炉、燃气灶、电陶炉和红外线炉等都可以使用。
而且这是一套厨具,如果好用的话可以继续购买配套的其他厨具。
一个锅的锅柄经常会被忽略,学霸君炒菜的时候经常需要戴着手套,就是因为锅柄导热性太强。
这款不粘锅的锅柄是电木材质,不会烫手,抓着边缘翻炒都没有问题。
可以试试,反正不亏。
小米有品上的产品都属于精品生活用品,起码价格和质量都被小米认可了。
美国超合金最高级别不粘涂层3 层涂敷可使用 20000 次这款不粘锅采用美国超合金涂层,特氟龙最高级别的涂层比普通涂层耐磨性高50%
用它来煎蛋,即使是刚刚下锅的鸡蛋,都可以完全脱离锅底。
学霸君放的油很少,然而没有丝毫粘连的现象,鸡蛋在锅里滑来滑去,就像在游泳一样。
再来试试最难的煎鱼,煎鱼火候掌握得不好就会烧焦,还会脱皮烂肉,让人倒胃口。
这个不粘锅还真是不粘,刚刚下锅的鱼连皮都没有粘住,用的油甚至没有完全覆盖锅底,颠锅像玩一样,根本不需要技术,想颠就颠。
一个好的不粘锅煎鱼真给力,很容易就把鱼煎得金黄又均匀,学霸君已经闻到煎鱼肉的香味了,外面鱼皮酥脆,里面鱼肉鲜嫩,这是学霸君第一次煎鱼成功。
这款不粘锅这么好用,得益于它的 3 层涂敷,每层不同的油有不同的功能和作用。
涂敷最小厚度是 45 微米,可以牢固附着在锅面上。还添加了特殊微粒,所以更耐用,更耐刮擦。
怪不得可以通过 45 分钟的滚珠耐磨测试,经过 20000 次使用涂层还是没有损伤。
按照 1 天使用 3 次的频率,1 年有 365 天,可以使用 18 年!
整片 430不锈钢 锻压,锅沿锅壁厚度精确,导热均匀油烟变少
这款不粘锅由 1500吨 整片 430不锈钢 锻压,经过 560℃ 高温而成。
430 不锈钢耐腐蚀、稳定,是家庭厨具的常用材料。
对比常见的孔洞型锅底,这款不粘锅整个锅底温度都是平均的,不会出现中间温度高,两边低的情况,所以自然不会食材不会粘底,更不会糊。
不只煎蛋不粘,少油的炒蛋也不粘。
整片不锈钢做的锅底由于导热均匀,学霸君炒菜的时候明显感觉油烟变少,出锅时间变快。
这款不粘锅的锅体是质密铝合金,锅壁厚度 3 毫米,锅沿采用拉伸工艺,保证厚度在 3.5 毫米以上,锅沿比锅壁厚的设计会让锅更耐用。
锅柄设计贴合食指,电木锅柄不烫不重,颠锅不累
学霸君还想夸夸锅柄的设计,作为互联网从业者,我上班 8 小时高强度敲击键盘,下班继续高强度玩手机。
炒菜的时候往往食指已经很痛很酸,根本拿不动炒锅。
学霸君购买的这款炒锅直径只有 28cm ,重量只有 990g,妹子都可以轻松拿起。
而且锅柄的设计贴合人手弧度,还用橡胶漆包裹,学霸君拿炒锅的时候就像握着棉花一样舒服。
这个电木锅炳隔热防烫,再也不用像以前炒菜一样戴手套了。
这款不粘锅出自比利时著名的厨具品牌贝高福,还获得了德国设计红点奖。
贝高福首席和设计师曾 13 次获红点奖、18 次获 IF 设计大奖。
这个不粘锅内部完全无铆钉,翻炒和清洗都不会突然有突出的东西卡住,没有东西卡住的感觉,一个字就是爽。
这个小米有品上的贝高福不粘锅,对于学霸君这种厨房新手来说,用起来很称手。
不粘涂层可以用 20000 次,相当于可以使用 18 年。只要 216 的价格,相当于 1 年只要 12 块。
市面上一般的灶炉都可以用,采用特氟龙最高级别涂层更耐磨,3层涂敷保证不粘锅,电木锅柄不烫手,厨艺菜鸟都能轻松煎鱼,用力清洗。
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