百变的棉花糖每年都会给大家惊喜，今年就是这个奶酥蛋卷了，可以做成多种口味，每种都很好吃。 关于蛋卷我试过2个牌子（益树李，琪兴源）个人觉得味道一样，都是选择咸蛋黄味，这个味道最好吃。 配方大概可以做30多个左右，没办法说出具体数，主要看你包的薄厚。不建议包太厚。
By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 棉花糖（伊高） 200克
- 奶粉 40克
- 黄油 50克
- 水饴 10克
- 盐 1克
做法步骤
1、一定要用“不粘锅”，锅中放入黄油，盐，水饴加热至融化。
2、放入棉花糖翻炒。
3、棉花糖化到这种程度就可以加奶粉了，因为我用的是电陶炉所以奶粉放进去后我就关火了，用余温就可以了。如果不是电陶炉后面开最小火。
4、刚搅拌均匀的时候非常稀，这个时候戴手套操作也粘，不要着急，放一小会再操作（也不能放太久了哈）不粘手套就行。
5、这次我准备做4种口味:冻干草莓碎，黑芝麻，奶粉，海苔肉松。
6、取一块包上蛋卷
7、包好的样子
8、然后在肉松里滚一圈就可以了，其他口味操作也是一样的。
9、这就做好了，是不是很简单。
10、切开看看
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
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