精工局银壶:银壶用什么烧水?为什么?
这是一个客人在文创造物精工局后台的留言。
其实,这个问题类似的还有——
精工局手工银壶厚度多少?
银壶在明火上烧煮,壶底会不会烧穿?
用电陶炉烧水泡茶,银壶会不会变形?
把银壶放在电磁炉上烧水,为什么水烧不开?
等等等等。
只要了解电陶炉和电磁炉的加热原理,这个问题就很好解答。
电陶炉发热
电陶炉使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。不加热的地方零触感,这种技术使得电陶炉加热速度很快,没有额外的能源消耗,并且发热过程中健康、安全,没有危害身体健康的因素。
电磁炉发热
电磁炉发热使用的是电磁场原理,通过在铁锅或者铁壶等物体的底部产生涡流,从而产生热量,达到加热的目的。当然,在使用的时候,电磁炉会释放电磁辐射,对于人的身体有一定的危害性。
银壶不能用电磁炉
银壶,是防辐射,屏蔽磁场的,放在电磁炉上,水也就烧不开啦。
鉴于使用明火,银壶壶身会一部分发白,一部分发黑,壶表不美观,不好清洗,所以,还是比较建议大家用电陶炉来烧水泡茶。
顺道说一句,有客人问,用明火烧水,银壶壶底会不会烧穿。
这个是不会的。
银的熔点接近1000°C,咱生活中使用的明火是不会导致银壶变形的。
再者,从银本身来说,银质地软,同时延展性也强。一把手工银壶经过一次一次的锤打,一遍一遍的高温淬火塑形后,稳定性很高的。
我们精工局银壶厚度都在1mm到1.2mm左右,注意,这是银壶一次次手工捶打塑形之后的厚度,相比机制银壶,这样经过上万次手工捶打的银壶,实用性和耐用性已经足够,
无论是使用明火还是电陶炉,在银壶加热过程中,需要大家注意的是——
切忌干烧。
无水状态下的过度加热,会对银壶造成一些损害。特别是,市场上的一些焊接壶嘴,在持续的无水空烧状态下,银壶壶嘴可能会脱落。
人有惜物之心,物有悦人之美。
更多的银壶问题,大家可以在文创造物精工局留言,或者直接扫码咨询。
附送——文创造物精工局银壶&《师父,水开啦》
镜面壶身,
錾刻童趣烧水图
文创造物精工局出品
一张打的精工手工壶嘴
银壶壶身,錾刻【老板,水开了】童趣图
收肩的手工银壶壶身
喜欢,可定制
书于文创造物精工局2017.6.20
——
以茶为媒,以器为邀,我们在手工定做一把把有益人心的银壶器物。
提壶问道,就来【文创造物精工局】
,