家家有鱼塘，四季晒秋忙
徽州的村落，天然带有诗意。位于安徽省黄山市休宁县的田里村也不例外。
无论哪个季节来到这里，都可以看到屋顶上一排排竹匾，上面摊晒着“五彩斑斓”的农产品。
但说起田里村的特色，当属泉水鱼。
田里村处在大山之中，且靠近新安江源头，借着山势的落差与穿村而过的山泉水，村里人沿溪建起了鱼塘，饲养泉水鱼。
山泉水养出来的鱼，纯天然无污染，肉质紧实，一般可以卖到50到80元一斤。一方鱼塘，每年能为一个家庭增收一万多元。
长寿鱼做鱼汤
小小的鱼塘，不仅可以为山里人家带来创收，还承载着特殊的意义。
田里村人有个传统，每逢家中有新生命诞生时，都会往自家的鱼塘里投放长寿鱼。
生男孩投放青鲤，生女孩则投放红鲤，它们被家中长辈视作生命，精心养护。
然而八十多年前，胡家这口鱼塘里的一对长寿鱼，却被家中长辈亲手宰杀。
田里村是一片红色沃土，20世纪30年代，皖南红军独立团曾在田里村石屋坑一带开展游击斗争，播撒革命火种。
1936年，由于敌人封锁，山里的红军战士缺医少药，许多伤病员缺乏营养，身体极度虚弱。
在那个物资匮乏的年代，全村仅有村民胡日进家的鱼塘里，养有两条长寿鱼。
以往，即使在生活最困难的时候，胡家人也没打过这两尾鱼的主意。
但为了给受伤的红军战士滋补身体，胡日进把塘中的两条鱼熬成鱼汤，送到了红军驻地。
1937年，红军北上抗日，离开田里村前，向村民承诺，革命胜利后，一定让百姓过上好日子。
抗日战争期间，敌人常常扫荡村庄，田里百姓被迫搬迁，家中鱼塘也被填埋。
战争胜利后，当年的红军回到村里，帮助村民重建家园，重修鱼塘，回报百姓当年的鱼水恩情。
一方池塘 撑起一个家庭
21世纪初，随着山村公路的修通，许多游客来到田里村游玩时，对村里天然喂养的泉水鱼极其感兴趣。
于是，大家看准时机，开始发展祖辈留下的传统产业。
胡国华就是通过泉水鱼养殖，改变了一家人的生活。
胡国华夫妇患有聋哑症，曾经夫妻俩只能守着几分薄田，靠着低保拉扯一双儿女。
2012年，脱贫攻坚的号角吹响，村里帮胡家翻修了鱼塘，送去了鱼苗。
但第一次养鱼并不顺利，由于缺乏经验，养殖密度过大，老胡家塘中鱼苗死了大半。
但老胡并不气馁，那段时间，他常常跑到其他养殖户家，细心观察。没多久，他便琢磨出了其中门道，养鱼不是密度越大越好，要合适才行。
2015年，胡国华一年就卖出了500多斤鱼，收入了近3万元。如今，老胡的一双儿女都已成年，并有着一份不错的收入，胡家的日子越来越好。
小小泉水鱼 开启致富梦想
故乡的好山好水，吸引着越来越多人回到家乡，余锦霖就是其中一个。
2012年，已经在外打拼出一番事业的余锦霖回到了村里，打算扩大家乡泉水鱼的养殖规模。
听说余锦霖要建鱼塘，村民们纷纷找上门，希望和他一起干，他们相信这个“有见识”的年轻人，能带领大家致富。
鱼塘很快开工，然而，这边山脉的石头全部是青石，硬度太高，小型挖掘机根本打不动， 挖了一半的鱼塘只能被迫停工。
但前期的资金都已经投了进去，如果不进行下去，一切就都打了水漂。
开弓没有回头箭，余锦霖抵押了房产，又向银行贷款，租来大型挖掘设备，最终建起了镇上第一个工厂化泉水鱼养殖基地。
田里村山泉养鱼的古老产业，虽几经断续，但如今，在年轻创业者的努力下，迎来了新的发展机遇。
如今，依托泉水鱼，田里人又发展起渔家乐，红色旅游等项目。
昔日大山深处的徽州古村，如今成为远近闻名的旅游胜地。田里村传承了数百年的古老产业，迈入了一个新的发展时代。
今晚20:00，走进安徽田里村，感受徽风古韵，畅游诗意田园。
播出内容：《田里村——高山泉水 年年有“鱼”》
播出时间：2022年1月12日（周三）20:00
播出频道：CCTV-4 中文国际频道
来源：CCTV4《记住乡愁》
中央广播电视总台华语环球节目中心新媒体
制片人/侯婧姝
主编/王冉
编辑/王昕宇
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