【童年记忆—北京东城区东单头条、二条、三条】今天，北京著名的东方广场那一片建筑，西起王府井大街，南临长安街，东至东单大街，北至东单三条这一大片地界，以前是三条胡同，从南往北，叫东单头条，二条，三条。
上世纪七十年代的东单二条，西口是王府井大街，路西那栋大楼是北京饭店东楼，1973年建的。照片箭头处就是二条那个小付食店，卖油盐酱醋，烟酒茶糖。当时的北京城差不多大点的胡同里都有个这种小店，方便居民。最亲民的是散装芝麻酱，干，稀黄酱，“二八”酱（两份麻酱，八份花生酱混合；和大坛子里的散装白干酒，一毛钱一两。那时拿个碗买5分钱的酱，两毛钱的肉，够全家吃顿炸酱面。
我奶奶是扬州人，家里不怎么做炸酱面，更多的时候中午做阳春面。一勺猪油，两勺虾籽酱油，葱花，胡椒粉，兑上开水，另起锅煮切面，把面煮好捞进去就成。在我的记忆中奶奶和姑姑做的阳春面是最美的美食，也是那个年代的传统吃食，天天吃都不腻。家里的亲戚，朋友，人来客往的，一般的中午饭就是这碗面。这一辈子了，到今天阳春面还是我最爱。那时候切面只有粮店里卖，是要用面票才能买的。
粮店在三条西头，纺织局大院旁边。紧挨着那是另一栋花园小洋楼的院落，当年是庄则栋官邸，那是他和第一任夫人钢琴家鲍惠荞曾经的爱巢。前几年我过这，惊喜地发现这栋小楼依然矗立在那里，早不知现如今住的何人。正是“雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改”
那时的东单三条胡同只有两家餐厅，西头粮店对面的是家上海本帮菜馆，当时很有名气，老板是原北京铁路局留用人员，后来辞去公职开了这个菜馆。他餐馆旁边有条小巷，穿过去就是南观场，奶奶家就住这胡同的一座小四合院。那栋花园洋楼大院以前是北京铁路局机关。每当我从这里经过都被里面传出的炒菜的香味勾得只有咽口水的份。
小时候我爸带我去这吃过一两次，对那家的炒鳝丝，熘肝尖，抓炒虾仁有深刻印象。从这餐馆旁边那条一米多宽的南北小巷一走岀去就是南观场，一条夹在东单三条和二条当中的胡同。胡同起头是座西式深宅大院，里面是栋西式大楼，院墙也是西式铁栅栏。这里曾是北京铁路局机关，三、四十年代我爷爷曾任铁路局的总工。这条叫南观场的胡同里多是西式别墅小院，间或中式四合院，都是那种卧砖到顶的灰色房子。
后来到了八十年代初，我在东华门出口大楼工作时，经济条件改善了，那段时间曾撒着欢地到这吃过几顿。这后来建东方广场时，它与胡同一起消失。
东单三条东口还有家叫墨蝶林的西餐馆，小时候我爸也带我吃过几次，对那家的罐闷牛肉印象深刻。这里的食客多为协和那些留过洋的海龟，后来这家餐馆直到开上世纪八十年后期协和扩建才拆掉。
东单头条，二条，三条，这一片在历史上就很有名。这里的建筑有王府（协和医院前身），西式花园洋楼大宅院，富商大贾的中式大小四合院。光我记得的就有铁路局宿舍大院，青艺宿舍大院，人民日报宿舍大院。东单三条中部，横接校尉胡同是著名的协和医院，协和礼堂（至今保护完好无损）。
上世纪六十年代中期，由于特殊原因学校停了课，我爸怕我在家惹事生非，就把我从保定送到北京奶奶家寄存，因此我便有了在这一代的“战斗经历。”
那时我和小伙伴们常常从协和南门溜进去，在整个大院里疯玩。真的是熟悉那里的一砖一瓦，一草一木。这也仗着我爸的发小和同学在协和不是主任就是护长，我有持无恐。最离谱的是我们有一次居然在大孩子带领下，潜入医学院解剖室，近距离观察过泡在福尔马林液体中的人体标本，真是无知者无畏啊！
再往东路北紧挨协和便是协和医科大学，它一直到东单大街上。这里应是中国医学领域的最高学府了。
我印象最深刻是医科大学实验室的狗狗宿舍了。那片狗舍紧挨南墙跟，窗外就是三条胡同。那些柴犬，德犬们日夜狂吠，从不安生。可能因为牠们从来未见过外面世界的原因吧，路上一过人车牠们就叫。反正我每次经过这里总是腿肚子转筋，一溜小跑，快速通过。生怕养狗人哪天一疏忽，让那些畜牲们冲破牢笼，跑到街上把我给餐了。
东单头条是长安街路北沿街这一片，有个街心花园，景色宜人，小时侯我见过这里的照片上过年历封面。从西往东起，把头是10路，20路，大1路的公交站牌，有栋圆顶欧式风格建筑，那是著名的海洋俱乐部。接下来是儿童影院，青艺剧场。再往东，把东单口那边便是著名的东单菜市场，那是上世纪初法国人建的。到盖东方广场拆它时都有百年历史。听说这几年东单菜市场又择地重建了，还不曾去过，不知在哪？记得东单莱市场硕大无比，大圆顶建筑，有南，东两个门，夏天有大吊扇，冬天生着若干个大铁炉子，冬暖夏凉，风雨无恙。一进门就能看领袖语录的巨大横幅“发展经济，保障供给”。这里鸡鸭鱼肉蛋，各种新鲜蔬菜水果，付食品；生鲜的，冰鲜的，南北的，风味特色的应有尽有。
六十年代中至七十年代中，由于特殊的历史原因造成的供应困难时，这里都没断过肉卖。只是数量有限制，开始是每人一次不能超过几斤，到最后每次不超几毛钱，到后期才凭的票。那个时代没有私人旅游消费这一项，全国各地来京人员大多是因工出差。谁来北京都肩负着全单位人的代购。开始是成片的猪肉，后来不行了，就往回背回动物饼干，牛奶糖。当年北京义利的点心，糖果给我们这代人留下了不可磨灭的印象。
东单菜市场旁边是东单大食堂，小时候唯一能买早餐的地方。也就是油饼，糖油饼，烧饼，豆浆。当时也要粮票。那时这里每天早晨能接待数百人吃早餐，从早六点就开始拍大队。
象东单菜市场这样的“巨物霸”菜场当时北京有很多，最著名的是东单，西单，崇文门，东四等等，反正每个区都有众多。这些同北京胡同里的油盐店，公共厕所一道购成那个时代北京亮丽的风景线。
上个世纪八十年代初，改革开放初期，以方言，高扬，李白玲为首的一帮大院子女在电视剧《与青春有关的日子里》上演了一场新时代的血色浪漫。那时每天下班后，东单菜市场被辟为舞厅，高洋他们就在菜市场里开起了交谊舞会，这里成了那个特殊时代，男女青年们谈情说爱的新天地。
东单头条夜市始于1984年，以卖小吃和服装闻名。我弟弟还记得那个卖艺老头，每天在那给人们展示手劈卵石绝活的场景。
上世纪90年代初，菜市场旁还有个大排挡，无疑是抄袭广东人的作业。我还去过几次，味道还行。
同一时间段，北京首家麦当劳开业，座标位置就在东长安街一号夹王府井南口，再具体些就是把头条和二条间的那个公厕拆了盖的。那公厕是当时北京城最大的了。
再后来，李嘉诚来了。他买下了整个东单头条，二条，三条，西起王府井，东至东单大街。他在这建起了亚洲最大的商业群—东方广场。菜市场，影院、夜市，大排档，胡同，油盐店，洋房大杂院，四合院，故居统统魂飞烟灭。意年的美好时光只能是在回忆中再现。
1976年的东单二条小付食店，箭头处。后边是北京饭店东楼。
上世纪七十年代的东单菜市场
东单菜市场旁边的大食堂
东单菜市场北边的那家淸真餐厅叫什么名子？忘记了！那的奶油炸糕巨好吃
如今的校尉胡同
协和医学院，这里拍摄过电影《停战以后》，北平军调部
协和大礼堂
协和医院
东方广场
东方广场
