电烤箱烤肉饼的温度和时间因不同做法和肉饼的大小而有所差异。一般来说,烤肉饼的温度约为 230 度,烤制时间约为 20 分钟。以下是具体步骤:
1. 准备材料:五花肉、面粉、油、盐、姜、蒜、葱、洋葱、料酒、酱油。
2. 将温水溶解,加入发酵粉和面。
3. 准备馅料:将葱姜蒜切末,肉切小块加料酒、酱油、盐搅拌,再将准备好的配料加入,搅拌腌制十分钟。
4. 将腌好的肉用料理机搅拌成肉泥,做成肉馅儿。
5. 用做包子的方法把馅儿包起来,然后压平。
6. 微波炉预热 230 度,加油后放入饼,烤 20 分钟左右,即可食用。
请注意,以上时间温度仅供参考,具体时间温度需根据自家烤箱情况和肉饼大小进行调整。
烤箱200度,中下层烤制25分钟。
准备用料:面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、温水160g、肉馅 500 克
1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。
2、覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上。
3、肉馅加葱、姜、蒜末、盐调匀匀。
4、把发酵好的面团揉匀。
5、擀成薄一些的大饼。
6、均匀涂抹一层肉馅。
7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。
8、把每一个小剂包严。
9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。
10、烤盘抹一层油,再把生坯摆入烤盘。
11、烤箱200度,中下层烤制25分钟。
12、取出烤盘,稍稍降温后即可。