关于电烤箱烤羊肝的做法如下：
所需材料：
* 羊肝：1块
* 橄榄油：适量
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 迷迭香：适量（或其他喜欢的香料）
* 柠檬：1个
步骤：
1. 将羊肝清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 在羊肝表面划几刀，以便更好地入味。
3. 将橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香混合成腌料，均匀地涂抹在羊肝表面。
4. 将腌好的羊肝放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏至少1小时，使羊肝充分吸收腌料的味道。
5. 取出羊肝，放入预热至180°C的电烤箱中，烤10-12分钟（具体时间视羊肝的大小和厚度而定）。
6. 烤制过程中，可以适时翻面，以确保羊肝受热均匀。
7. 烤好后，取出羊肝，挤上柠檬汁提味，即可享用。
提示：
1. 羊肝不要烤得过熟，以免口感变硬。
2. 根据个人口味，可以调整腌料的用量和种类。
3. 柠檬汁不仅可以提鲜，还能去腥味，建议尝试。
1· 羊肝切块，羊腰子对半切，去掉白筋，洒孜然，辣椒面，盐调味腌制
2· 洋葱切片
3· 洋葱放入羊肝羊腰子一起腌制，去膻味
4· 涮串，沥干水份
5· 烤架垫一层油纸，戳几个洞，方便烤制的时候沥干水份
6· 烤盘垫锡纸，滴下的油脂不会直接污染烤盘
7· 沥干水份的串串放烤架上，放入烤箱倒数第二层，倒数第一层放烤盘接油脂
8· 预热烤箱220度，串串入烤箱20分钟左右后再铺一层洋葱圈继续10分钟左右即可，开吃啦，可再洒些自己爱的调味，很香啊！
