电烤箱温度控制在35度~40度左右，烘烤两个小时以后，再调整到50度烘烤至9成干即可。判断的方式是，用手揉搓成粉末状。
.金银花刚开始烘的温度不用太高，大概35至40摄氏度差不多，现在很多人都有专门的烘干机来烘金银花，烘到五成干时，就可以比原来提高10摄氏度左右，直至干燥完成，在此过程中，调节温度时不能过高或者过低，才不会将金银花的营养成分流失掉；
用烤箱烤制金银花来制作红茶，一般温度不可以过高，以稍微高于室温的温度也就是说不超过50度的火温来慢慢烘干，即可制作红茶
150度。烤箱150度预热,接着将金银花放入烤箱中烘烤1-2分钟,取出,放凉即可。
金银花烘干工艺：开始烘干时温度控制在30-35℃；2h后将温度提高到40℃左右；再经5-10h，温度提高到45-50℃，维持10h；最后温度提升到55-58℃，最高不得超过60℃，烘干总时间为24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。一般6－7公斤鲜花干1公斤物料。
