您好，很高兴能帮您解答问题。
电烤箱烤大饼的步骤如下：
1.预热：首先，打开电烤箱，将温度预设在200°C左右，预热10分钟。
2.将大饼放在烤盘上，如果你担心大饼粘在烤盘上，可以在烤盘上铺一层烘焙纸。
3.烤制：预热完成后，将大饼放入电烤箱，使用上下火模式，烤制约10-15分钟，具体时间需要根据你的电烤箱具体配套和大饼的厚度来决定。
4.观察：在烤制过程中，你需要时常打开电烤箱的门，观察大饼的情况，如果发现大饼开始变黄，那么就可以翻面继续烤制。
5.完成：等到大饼两面都烤至金黄色，就可以出炉了。你可以根据个人口味，刷上一层蔬菜油或者蒜蓉辣椒油，增加风味。
不好吃，一股馒头味，还是用锅咯出来的香喷喷
