干果含油量大,不利于减肥,一直以来,我又特别的喜欢吃,比如腰果、核桃、花生和瓜子,一年四季几乎没有断过。
其实,只要不过量食用,食物对于人来说,都是益大于害。
比如腰果,有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。最常用作菜肴里的有腰果虾仁、腰果鸡丁。
为了试验九阳少女心烤箱的干果功能,烤制了这份盐焗腰果,作为饮茶时的小零食,还是特别棒的。
盐焗腰果制作简单,比较适合新手制作。加上烤箱功能的配合,几乎不是什么难事,只要肯动手。像这份烤腰果,打开干果功能,直接该干嘛干嘛去,两天不管它都不会与事故发生,腰果还是你的腰果。如果是烤水果干,就可以直接收获成品了。这一点上,功能还是强大的。
盐焗腰果
腰果:500克 食盐少量 橄榄油少量
制作方法:
准备腰果和食盐。
腰果提前用清水冲洗干净,看着挺干净的腰果,其实很脏,洗了几遍水还浑浊,所以,烤制的时候一定要注意清洗。
清洗好的腰果,放在烤网上晾干水分。我是晚上洗,晾了一天左右的时间。
晾干的腰果放入盆中加入适量橄榄油,拌匀之后,再撒入食盐,食盐用量够盐味即可。
5.拌匀食盐的腰果,铺放在烤网上。
6.烤箱开启干果程序,用时10个小时。如果家里的烤箱没有干果功能,170度,10分钟左右,需要注意守在烤箱边上,以免糊掉。
7.烤好的腰果,晾凉密封食用。
看着挺干净的腰果,其实很脏,洗了几遍水还浑浊,所以,烤制的时候一定要注意清洗。
2.食盐用量够盐味即可。腰果上裹了橄榄油,盐不容易掉下来,所以,不用放多。
3.这款烤箱有干果功能,可以烤制果干,是低温烘焙,所以,用了10个小时以上的时间烘制,没有的,就直接自家烤箱烤熟即可。