By 蓝袜袜
用料
- 面粉 500克
- 发酵粉 3克
- 花椒粉 10克
- 油（油酥） 40克
- 盐 适量
做法步骤
1、发好的面，放碱面揉匀，擀开。
2、撒花椒粉，盐。
3、用手搓匀。
4、放入提前做好的油酥抹匀。
5、切成适当大小，用手旋转。
6、用手掌按圆。用保鲜膜盖好，静至十分钟左右，让面二次醒发。
7、放入烤盘，用刷子刷油。
8、烤箱预热好以后放入烤箱，180度烤40分钟（最后10分钟用脆皮模式）我用的是德龙烤箱，只有上火，如果大家用上下火烤箱，请根据自己烤箱设定温度和时间）
9、酥酥脆脆的椒盐烧饼出炉喽……
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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