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电烤箱使用方法和技巧(电烤箱的正确使用办法)

电烤箱使用方法和技巧(电烤箱的正确使用办法)

更新时间:2021-12-02 02:03:41

你家的烤箱闲置着吗?是不是常常想做点什么,但又觉得步骤繁琐很麻烦?或者是一时心血来潮,但做出来总觉得不怎么好吃?下面我就分享几个既简单又很美味的烤箱料理,你也很快能上手!

1

早餐时光——鸡蛋培根吐司碗

  • 将吐司面包片切去四边,每边的中间切一个小2厘米左右的小口。
  • 用擀面杖把它压的扁一点,方便定型。
  • 吐司片切口处互相重叠,放进烤碗。
  • 在里面围上培根片或者火腿片。
  • 打进一个鸡蛋。
  • 洒上少量盐、黑胡椒,或者自己喜欢的酱料。
  • 烤箱预热175度,烤15-20分钟即可。

吐司片也可以换成我图中的卷饼或者葱油饼皮都可以,切开围进烤碗里就行。

早上起床,花几分钟弄好材料,送进烤箱,就可以安心去洗漱了。等收拾妥当,吐司碗出炉,热上一杯牛奶,就是一顿美味又营养的早餐了。

2

午餐时光——芝士焗意面

喜欢芝士和意面的朋友,一定不要错过这一款芝士焗意面。煮好意面,放上酱料洒上芝士,送进烤箱,就等着美味出炉吧。

  • 锅里水烧开加少量盐,放入意面煮熟捞出放在烤盘里。
  • 肉末入锅炒香,加入洋葱丁和番茄丁,一起炒到软烂的程度,加蕃茄酱,少许盐和黑胡椒粉炒匀。
  • 将肉酱倒在意面上,再均匀的洒上马苏里拉芝士碎(想要拉丝一定要用马苏里拉)。
  • 烤箱预热180度,烤15分钟出炉。

看看出炉后的拉丝感,热热的芝士裹着鲜香的肉酱意面,一口下去真的是超级满足。休息日在家,当午餐真的非常合适。

3

晚餐时光——脆皮烤鸡

这一款脆皮烤鸡我是一定要特别推荐的。我曾经用很多方法做过烤鸡,抹各种酱料、花式涂抹按摩等各种方法都用过。自从用了这个方法之后,我就完全抛弃了其他的做法,再也没换过。方法非常简单,注意几个细节就可以了。

  • 最好用新鲜的,两斤多的三黄鸡(人少的话小嫩鸡也可以)。尽量不要用冰冻过的。
  • 鸡洗净后擦干全身,包括内部,一定要擦干。
  • 盐10~15克(对!不要怕多),均匀的洒满鸡的全身。
  • 也可以洒一点黑胡椒粉,放点百里香或迷迭香(不放也没关系)。
  • 保鲜膜包起,在冰箱冷藏一晚。
  • 第二天将鸡放进烤盘,把翅膀尖等细的地方包上锡纸。
  • 预热烤箱210度,烤60-70分钟(根据鸡的大小,看色泽)
  • 最后20分钟开启热风功能,会让皮更脆,色泽更漂亮。

皮脆肉嫩,我觉得是对这一款烤鸡最准确形象的描述,拉开的时候,简直能看到汁水流出来。

这款脆皮烤鸡没有任何多余的调料,却是最完美的味道,大家一定要尝试一下。只要注意我上面提到的细节,这美味你也一定能拥有。

这几个烤箱料理是不是都还算简单?烤箱其实真的算是一个万能手,我基本上每天都会用到它。即使不做烘焙,也能有很多快手又美味的料理可以做。花一点点小心思和一点点时间,就能变出很多花样来,满足自己和家人的味蕾。

大家如果在制作的过程中有疑问,可以在评论区留言哦,我都会一一回复~

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