民以食为天。烤箱自1905年诞生以来,经过百年发展已走进千家万户中,受到广大消费者的喜爱。但烤箱“加热慢”问题却一直备受诟病,《“烤”相关产品创新研究项目定量》报告就曾指出,“烤制时间太长”、“预热时间太长”是烤箱用户所关注和吐槽的两大核心问题。
当前市面上的大部分烤箱,不论是采用传统的石英、金属等烤管加热技术,还是后来被改进的碳纤维烤管加热技术,都因为受到材质属性和烤管结构的限制,难以摆脱需要提前预热的局限性,无法为用户带来极速烹饪的完美产品体验。
美的在烤箱行业深耕多年,拥有深入的行业洞察能力和生产制造能力,经过2年攻关,突破烤管“发热慢”、热量“穿透弱”和“吸收少”3大难题,成功研发出石墨烯烤管。这一革命性材料的应用,使加热响应速度提升115倍,只需0.2S便实现极速加热,为行业开创崭新的烤管3.0免预热时代。
美的研发团队不仅对石墨烯进行碳重组,使得材料的可靠性增强、升温快;还潜心改良烤管结构,实现更强的热辐射与短波穿透效率,对食材进行快速加热。同时,美的首创的全域反射技术,采用了定向热传导和腔体反射设计,能够聚焦热量至烹饪中心区域,并利用腔体设计将热量再次有效反射回内腔,实现腔体快速升温,使食材吸热率有效提升30%,热量损耗更少,大大缩短用户烹饪时间。
因此,基于对石墨烯的深入研究和新型材料的扎实应用,美的推出了高端旗舰烤箱产品——智能免预热烤箱PT3550W,能够大幅缩短烹饪时间,提高烹饪效率,提升食物口感。以烤鸡翅和烤披萨为例,使用美的免预热烤箱仅需10分钟和7.5分钟。而同样的食材,如果使用传统金属烤管则需要20分钟和14分钟。
为满足用户不同场景的需求,美的智能免预热烤箱更创造性推出“双擎旋风烤”一机双模式,完美融合专业烘焙和空气炸功能,彻底解放厨房空间。
后疫情时代,促使越来越多的用户足不出门,开始在家烤制美食,省时省力逐渐成为用户对于烤箱的重要需求之一。而美的始终秉持用技术变革生活、引领行业的研发理念,通过攻克烤管技术难题,帮助用户解决烤制时间慢、时间焦虑的烦恼,享受“免预热”式烤制体验,重新定义烤制时间,开启石墨烯烤管3.0新时代,引领行业迈向一个崭新的台阶。
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