虽然林州现在没有出现新冠病例，但是疫情管控还是非常严格的，不让随便走出小区，去饭店是不可能的，烧烤撸串也就别想了。国家为咱好，咱得听话不添乱，宅在家里米饭，馒头，面条吃了好几天了，就想来点小烧烤怎么办？家里有烤箱，这还不好办！
首先打开冰箱看看有什么菜适合吃烧烤：土豆来一个，金针菇有一包，素肠就是烤面筋用的那种面筋卷卷，这个可是烧烤必备，自己做的肉肠来两个，冷冻室里还有不知道什么时候买的一小包虾丸，辣椒有一个，够整一盘了！
首先开始洗切配，土豆切片，香肠切成四半，再切成几刀，看起来像一个开花肠的样子。全部准备好，烤箱开始预热，最高温度230度。
拿出烤盘铺上锡纸刷一层油。先烤不容易熟的土豆片和素肠卷，烤五分钟以后，刷一层油，撒一点点盐，再放入中等容易熟的虾丸和金针菇，继续高火220度烤五分钟。
重复撒盐和刷油的过程，最后铺上烤肠、辣椒，高火烤5分钟。
撒点孜然粉，放入蒜蓉辣酱。用小刷子把所有的食材刷一遍，这样更入味。
可以开吃啦，配上一瓶冰镇菠萝啤酒，咱们这顿小烧烤吃的还真不错呢！
吃完这顿，冰箱里就没啥存货了！还剩两个大南瓜，明天吃饺子吧！
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