隔夜饭版”田园蔬菜海鲜粥“做法 主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只 配料：姜丝少许、小香葱1根 调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙 做法： 1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线; 2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝; 3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右; 4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟; 5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮; 6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
