准备干香菇，用水泡发半小时后切成丁，别切的太小，土豆、胡萝卜洗净削皮后也切成一样的大小，再来点绿色的四季豆也是一样切成小段，一厘米左右就可以，最后再来点我最喜欢的广味香肠，切好放一旁备用。
准备材料
电饭煲中放入已经淘洗干净的大米，放入一勺蚝油搅拌均匀，搅匀之后看清水位线记好位置，然后我们放入一勺食盐，放盐的目的是加个底味。
接着放入香菇、胡萝卜、豆角、土豆，还有我们的香肠，不喜欢这种甜甜的广味香肠，可以换成排骨。上面倒一些开水，用泡香菇用的开水会更香。水的量和平时蒸米饭的时候是一样的，将所有的食材放进电饭煲，盖好盖子按上煮饭键。
开始煮
大概20分钟后就煮好了，先不要急着打开盖子，电饭煲自动跳到保温的时候，焖10分钟左右，这样的话味道会更好。
10分钟后，用饭铲子将所有的食材和米饭搅拌均匀，如果喜欢颜色红亮一些，可以在这个时候淋一点蒸鱼豉油，如果这一步想再淋酱油的话，煮饭之前的盐就不要放了，免得吃起来太咸。
搅拌好之后，我们的焖饭就做好了，喜欢吃番味口味的，可以留上一点番茄酱，你也可以在饭上撒一些干海苔碎或者肉松，味道都很不错。
要使用电饭煲焖米饭，首先需要根据要煮的米饭量加入适量清水，通常是1:1的比例。将米饭洗净后放入电饭煲内，然后倒入清水。
接下来按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待煮沸后再转到“焖煮”档，这样可以确保米饭煮熟后能足够保温。
在焖煮的过程中不要频繁打开电饭煲的盖子，以免影响蒸汽循环和保温效果。
待米饭煮熟后，稍等一会儿再打开盖子，用饭勺轻轻翻拌一下，就可以享用美味的米饭了。
