板栗用烤箱好
【食材清单】
板栗 380克，植物油 适量，白糖 25克，开水 10克
【详细做法】
1、板栗洗净，晾干；用刀在板栗上切一刀（把刀放在板栗上，不用扶板栗，用手敲刀背，将表皮切穿）全部切完后，放在碗里
2、倒入适量植物油，上下左右揺一下碗，使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油。这一步是为了防止板栗烤糊。
3、倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里，放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟
烘烤的时候把开水倒入白糖里，搅拌融化做成糖水
4、拿出烤盘，用毛刷在栗子表面刷上糖水，裂口处多刷些。
再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
板栗不用烤箱也不用电饭煲，直接用微波炉最好。烤板栗的时候可以直接用微波炉来烤，做出来的栗子也是非常美味的，我们可以把板栗上面划十字，然后放到碗里面盖上保鲜膜加一些小孔，就直接可以加热了，烤10分钟左右就要拿出来放到油里面滚一下，上面沾上白糖再放到碗里面继续烤，烤两分钟左右就可以出锅了。
