使用电饭煲煮饭时，水的用量和深度需要根据所煮米饭的种类和个人口味来调整。一般情况下，大米的水与米的比例是1:1.5至1:2，即每杯米添加1.5至2杯水。对于深度，一般来说，水深大约应该覆盖大米表面约1.27厘米左右。然而，精确的水量和深度也取决于饭煲的型号和个人喜好。因此，在初次使用时，建议查看厂家提供的操作指南，并根据自己的口感经验不断调整，以获得理想的煮饭效果。
电饭煲做饭时，放水的量和深度要根据所烹调的米种而定。通常来说，在使用普通白米时，放水的比例应该是1:1.2~1.5，即每一份米需要放入1.2~1.5倍的水，水的深度应该紧贴米饭，不超过锅内一半的深度。而在烹调不同种类的米或添加其他食材时，应该按照相应的比例和要求来控制水量和深度，以确保最终做出的饭菜口感和风味的协调和完美。
