食材：鸡蛋 2个 、 生抽 适量 、 温开水 160ml 、 葱 适量 、 盐 适量
步骤
1.把鸡蛋搅拌开,加一点盐,在加入温开水。
2.用筛子把鸡蛋液过筛两遍,过滤掉鸡蛋液里面的泡泡,这样蒸出来会很嫩。
3.放入电饭煲里面蒸。
4.在鸡蛋熟了的时候加入生抽,端放在桌子之前放葱。
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀
2.现在加水。最好是温水。
3.烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
4.大概10－15分钟，水蒸蛋就做好了。
