【制作食材】香肠，食盐，食用油，胡萝卜，香菇，大米，生抽，西红柿，玉米粒，青豆粒
【方法及步骤】
1、首先准备一个电饭锅，锅中加入一小碗的大米，准备好的大米，先用清水对其进行淘洗两遍，淘洗大米的时候，用筷子轻轻的搅拌就可以了，不要用手去揉搓，揉搓会破坏大米中的结构，导致大米营养流失。
大米淘洗好以后，需要准备几个香菇清洗干净，切成丁状备用，再准备半个胡萝卜，将其切丝切丁备用。再来上一些香肠，切成小丁备用，或者是准备一些腊肉，将其切丁备用，如果都没有的话，也可以准备一些肉末。
2、然后还可以准备一些蔬菜食材，今天我准备的蔬菜食材有，一小碟的玉米粒，以及一小碟的青豆，然后准备一个番茄，番茄的番茄的顶部，要用刀划上十字花刀，然后把番茄放入电饭锅中的正中间，与米饭摆放均匀。
下一步把准备好的所有食材，依次按顺时针的方向，将其加入西红柿的边缘，摆成一个圈形状。然后往锅中加入少许的食盐，食盐半勺就可以了，然后再准备一些清水，将其加入锅中，刚好能没过大米就可以，不要加入太多。
3、焖饭在制作的过程中，里面的蔬菜食材富含丰富水分，就会被焖出许多水分，所以清水不要加入太多，如果加入太多的话，就会把焖饭焖的太稀。最后只需盖上盖子，让食材电饭锅中焖上40分钟，等所有食材焖熟后即可。
焖好以后的米饭，开盖就能闻到浓浓的香味，然后把番茄皮的外皮去掉，再往锅中淋入一小碗的生抽，再撒上一小点的葱花，把锅中的所有食材用锅铲搅拌均匀，香喷喷的焖饭，就可以出锅食用了。
主料：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g；
辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
电饭锅焖饭
1
香菇洗净，摘去根蒂备用，
2
腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3
胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4
锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
下腊肠翻炒几下
5
下入香菇和胡萝卜翻炒
6
加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7
将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8
焖米饭
9
等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10
直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
