制作电饭锅蛋糕的用料特别简单,只需要低筋面粉适量,鸡蛋四个,白砂糖和牛奶适量,再准备一些色拉油就可以了，具体的操作步骤如下：
1、首先，蛋奶糊的制作过程是比较简单的，四个鸡蛋磕开之后把蛋清和蛋黄分开，蛋清留着下一步使用。
2、蛋黄放进容器中，在蛋黄中加入砂糖搅拌均匀，不用全加进去，后面打发蛋白的时候还会加糖的，再加入牛奶搅拌均匀，再加入少许色拉油搅拌均匀，最后把低筋面粉筛进搅拌好的糊糊里，再一次完全搅拌均匀，这就是制作的蛋奶糊
2、蛋白打好筛入面粉，翻拌至无颗粒，与制作的蛋奶糊混合，电饭锅预热好，倒入电饭锅，按蛋糕键，就可以了
3、成品没有塌，此方便成功率非常高，缺点，口感有点干。
