可以
使用普通的电饭煲做蛋糕时,将蛋黄和蛋清分离,蛋黄中添加牛奶、玉米油,搅拌充分后添加低筋面粉,再次搅拌成细腻的蛋糊,同打发后的蛋清混合,倒入电饭煲中,加热1个小时即可。做好的蛋糕,可以拔掉电源,焖30分钟,这样蛋糕的质地和口感会更好。
普通电饭煲可以做蛋糕
按照正常做蛋糕的方法制作即可，只是将容器换成了普通老式电饭锅。把面粉倒入一个大碗里加入牛奶搅拌；鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄倒进面粉里搅拌，蛋清加入砂糖打至发泡；把蛋清加入大碗里的面糊搅拌；在电饭锅胆内壁刷一层薄油；把搅拌好的面糊倒进电饭锅里按煮饭键，电饭锅跳至保温即可出锅。
