首先,将青豆洗净后浸泡30分钟备用。
然后将大米洗净并沥干水分,加入适量清水浸泡20分钟。
接着将泡好的青豆和大米放入电饭煲内,加入适量清水,大约是1:1的比例。插上电源,选择煮饭模式,等待煮熟即可。如果喜欢的话,还可以在煮饭之前加入少许盐或者其他调味料,根据个人口味调整。
最后,待电饭煲自动跳至保温功能后,稍等片刻即可开启盖子享用美味的青豆饭了。
青豆饭是一道美味的家常菜,利用电饭煲来制作非常方便。以下是青豆饭的简单做法:
食材:
- 大米
- 青豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 植物油
- 清水
步骤:
1. 将大米淘洗干净,然后浸泡在清水中大约20-30分钟。把大米捞出来沥干水分,备用。
2. 把青豆用清水冲洗干净,沥干备用。
3. 将葱姜蒜分别切成末。
4. 将电饭煲内胆倒入适量的植物油,加热后先爆香葱姜蒜末。
5. 加入青豆略微翻炒一下。
6. 将沥干水分的大米倒入锅中,继续翻炒,让大米均匀地裹上油。
7. 然后加入适量清水,水的量大概是大米的1:1.2左右,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
8. 关上电饭煲的盖子,选择煮饭程序,待完成后焖一段时间即可出锅。
这样做出来的青豆饭香气扑鼻,米饭口感松软、香甜,青豆清爽爽脆。是一道美味的家常菜。