用料：蘑菇2个，青豆一大把，大蒜一瓣，切片，彩椒（可选）半个，意式综合香料1小勺，盐适量，米饭适量，橄榄油适量
做法步骤
步骤 1
蘑菇、彩椒切丁，大蒜切片，备好
步骤 2
锅中放油，待油热后下蒜片，炒香后下蘑菇丁翻炒，待蘑菇变软、出汁后，加入青豆和彩椒、综合香草，翻炒均匀，然后加少量水（没有没过食材），盖上锅盖焖煮片刻。
步骤 3
在米饭中稍稍加一些水（不要加太多），把结块的米饭拌开，在锅中水还没干的时候倒进去翻炒，加盐，翻炒均匀后，即可出锅。
食材明细
青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。
做法
1、饭放凉打散。
2、腊肉和青蒜切碎。
3、青豆和玉米粒焯水备用。
4、鸡蛋打散，锅放油烧热，将鸡蛋炒散盛出。
5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。
6、放入饭和青豆玉米炒匀。
7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。
8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。
9、出锅加盐调味即可。
