需要提前准备好的材料包括：鸡蛋一个、清水适量、盐适量。具体做法如下：
1、鸡蛋打入碗里搅匀。
2、蛋液里加入水清水和盐，搅拌均匀。
3、把蛋液用筛网过滤去泡泡，使蛋液更细腻。
4、过滤到杯子里。
5、电饭锅煮饭的时候放上架子，把蛋液放到架子上。
6、盖上锅盖，按下煮饭键。
7、时间到，蒸好了。
建议水和鸡蛋的比例为1：2 ~~··~·至于调料放点盐（喜欢的话还可以放点胡椒），起锅时加点香油就好~~~~蒸的食物就是要吃本味，而且鸡蛋本来就很鲜了，过多的调料反而不好吃·· 在碗上蒙上一层保鲜膜，水开了就不会跑进碗里了~~
