电饭煲通常没有专门的搅拌功能,因此无法直接使用电饭煲来制作搅团。搅团一般需要使用面粉和水进行手工搅拌和揉捏,然后再进行蒸煮。
按到煮饭键电饭锅内壁涂一层食用油,倒入1/3-1/2锅清水,待水烧开慢慢倒入搅好的白面糊,倒进去的时候要不停搅拌锅内的糊糊,然后等到锅内的白面糊开锅。
锅开后,一边放入干玉米面粉一边搅拌,要不停的搅拌,(最好用个粗点的棍子搅,筷子会很累而且搅不匀,小擀面杖就可以),加到锅内的白面糊和玉米面糊均匀的融合到一起,并且筷子可以直立在面糊中就可以了。
然后盖上锅盖,按到煮饭键,跳到保温时再继续按下煮饭,就这样连续5、6次即可。每次跳到保温时搅一下再摁到煮饭键。搅团(电饭锅版)的做法