用料
蚕豆 1中碗
胡萝卜 2根
土豆 2个
肉 2两
大米 2缸
蚕豆焖饭的做法步骤
步骤 1
蚕豆剥去两层皮，洗净待用；土豆去皮切片，泡上10分钟；胡萝卜切片待用。
步骤 2
肉切成小丁，放入生抽、胡椒粉腌制二十分钟。
步骤 3
油热，放葱姜爆香，放入蚕豆、土豆和胡萝卜煸草两下，放入腌制的肉丁包括汁，翻炒均匀即可，不用炒熟。
步骤 4
大米放入电饭锅，添加平时蒸饭的水量，加入炒好的菜，按煮饭键即可。
将米洗干净放水泡30分钟左右，土豆切块，蚕豆剥皮一起放入电饭煲内，放上各种佐料，按下煮饭键即可。
