速冻的青豆可以放到电饭煲里煮,冷冻过的青豆要煮熟是很快的,但如果想要青豆更加美味的话可以先用开水焯水一分钟,一来是让青豆更快爆开方便后面烹饪,二则是焯水可以有效祛除青豆的豆腥味,焯水后的青豆用来煮饭煲汤炒菜都是很美味的。