1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，
3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下。
4、点油：煮粥还要放油？煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
要用电饭煲煲白米粥，首先将适量的白米洗净，然后加入适量的清水，一般是米和水的比例为1:6。
接下来，将电饭煲插上电源，选择煮粥功能，按下开始键。等待约30-40分钟，直到粥煮熟变稠即可。期间可以根据个人口味加入适量的盐或者糖。
最后，关掉电源，等待一段时间让粥稍微冷却一下，然后即可享用美味的白米粥了。记得清洗电饭煲哦！
