加水多少看你想吃稀一点的还是稠一点的。稀一点的,水要多放,差不多是绿豆的四五倍;干一点的酌情减少水即可,但是水量一定要盖住绿豆和米。
如果是一个人吃,可以用那种小饭碗里装半碗,再加入两大杯水;或者一把绿豆、一把米,水放一大半,干稀都有最好吃。