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电饭煲烧饭用冷水好还是热水好(电饭煲煮饭是开水好还是用冷水好)

电饭煲烧饭用冷水好还是热水好(电饭煲煮饭是开水好还是用冷水好)

更新时间:2024-01-22 20:04:44

电饭煲烧饭用冷水好还是热水好

电饭煲煮饭既不要用冷水,也不要用开水,应该用温水。

用电饭煲煮饭十分方便快捷,但用什么水浸泡米饭是有很大的讲究的。如果用冷水米饭在冷水中急剧收缩,导致营养成分流失,并且冷水煮饭时间还会延长。如果用开水煮饭一样的道理是营养会流失,煮出来的米饭会比较硬,口感也不好,最好的办法是用温开水煮饭,将开水自然冷却到四五十度左右,放入电饭煲内煮饭,这样煮出来的米饭又香又软。