1.准备好所需材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、打蛋器、几个稍大点的碗、三双筷子
2.根据个人所需的份量准备鸡蛋,我用了4个鸡蛋。首先,把蛋清和蛋黄分离
3.再在蛋清里撒一点盐和一勺糖,开始搅拌。
等到蛋清看起来呈白色小泡泡状后(大概搅拌了5分钟左右),再放一勺糖。
然后,继续搅拌
4.直到蛋清呈奶油状后即可。记住,不能停下来,一定要连续打
5.然后,在蛋黄里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺面粉
6.随后,开始搅拌,样子稍稠一点点即可
7.将已打好的奶油状蛋清分两次倒入拌好的蛋黄里搅拌。搅拌均匀即可
8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
9.往电饭煲里倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
10.然后按下煮饭键,大约3分钟会自动跳到保温键
再用毛巾捂住通风口,闷20分钟
最后在按下煮饭键,也是约3分钟后跳到保温键
再过20分钟即可食用
11.然后大功告成了。