答:杂粮饭除了大米还有紫米,红小豆,绿豆,大麦米,小米等等,用电饭煲闷饭无论是大米饭和杂粮饭都要按下闷米饭的键,熟了以后键会自动弹起,大约在一个小时左右,要想杂粮饭熟透需在蒸饭前把不易熟的豆类先用水泡两个小时。