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电饭煲鸽子红烧做法(鸽子红烧的做法大全家常)

电饭煲鸽子红烧做法(鸽子红烧的做法大全家常)

更新时间:2023-12-22 19:48:48

电饭煲鸽子红烧做法

做法如下:

1.准备食材:鸽子、五花肉、香叶、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、蚝油、温水、生姜、小葱。

2.将五花肉洗净后切成大小均匀的块状,放入锅中,加入料酒、葱结焯水,捞出沥干水分。

3.在电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱。

4.将焯水的五花肉块放入电饭煲中。

5.加入调好的料汁(香叶、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水)。

6.加入适量的水,没过五花肉。

7.按下煮饭键,煮30-40分钟后,打开盖子看下汤汁还剩多少,因为每个电饭煲功率不同,如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸。

煮好后盛出,撒上葱花即可。

注意在制作过程中,需要适时搅拌以防糊底,另外电饭煲功率不同,煮制时间也会有所不同,可以观察一下汤汁的情况。以上是一般做法,可以根据个人口味和需求适当调整。