做法如下：
1.准备食材：鸽子、五花肉、香叶、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、蚝油、温水、生姜、小葱。
2.将五花肉洗净后切成大小均匀的块状，放入锅中，加入料酒、葱结焯水，捞出沥干水分。
3.在电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱。
4.将焯水的五花肉块放入电饭煲中。
5.加入调好的料汁（香叶、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、蚝油、食盐、温水）。
6.加入适量的水，没过五花肉。
7.按下煮饭键，煮30-40分钟后，打开盖子看下汤汁还剩多少，因为每个电饭煲功率不同，如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸。
煮好后盛出，撒上葱花即可。
注意在制作过程中，需要适时搅拌以防糊底，另外电饭煲功率不同，煮制时间也会有所不同，可以观察一下汤汁的情况。以上是一般做法，可以根据个人口味和需求适当调整。
