心力衰竭复发，被要求低盐饮食静养。可是每次吃餐厅现成饭菜后都被齁着了。决心就是爬也要自己下厨了。百元电饭煲谁家都有，除了做饭，可能少有做盐焗鸡翅或盐焗肉吧？今天来和我一起做一次超级简单的美餐吧！
By 圣爱甜心
用料
- 梅肉 1000克
- 盐焗鸡粉 12克
- 洋葱 三只
- 老抽 2茶匙
- 生抽 2茶匙
- 盐 3克
- 甜白酒 3茶匙
- 食用油打底 微量
做法步骤
1、肉洗净切块，用冷水泡去血水滤干。加入盐焗粉、盐、酒、生抽和老抽拌匀腌制15—20分钟
2、洋葱切丝，一半拌肉腌制，一半留用
3、电饭煲锅底加微量食用油，均匀加入余下的洋葱丝
4、码入腌好的盐焗肉块，铺平，加盖
5、启动煮饭键自动焖煮到收汁自动保温即可。大约30分钟就保温了
6、继续保温10分钟后开盖。已经香得我流口水了！洋葱完全不见了，汤汁很浓稠也不油腻。
7、我开动啦！肉质弹嫩多汁，虽然低盐却很鲜美，吃得停不下来啊！
小贴士
建议照盐焗粉说明书适度减量使用，就是我菜单里的量已经够味了。洋葱一定要一次加足，焖烧中不要开盖，等电饭煲自动保温10分钟再开盖更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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