2017年3月9日-3月11日，2017AWE在上海新国际博览中心举行，作为生活类家电的重要产品——电饭煲在这次展会上也有不俗的表现。
在以“真科技•敢不同”为主题的美的展区我们看到了美的多款电饭煲新品，如获得了日本Good Design 设计大奖的九曲焖香电饭煲、采用多点穿透技术的AH原生煲以及去年年底发布的真空可变压IH电饭煲。这三款产品在产品无论是外形设计、加热技术还是内胆材质较之以往都有了显著提升。而美的真空可变压IH电饭煲更是个中翘楚，0-25kPa可调节压力，可实现106℃高温烹饪，让米粒充分糊化；底部、侧部搭载IH线圈并分段控制，可实现大火力内外交替加热；双向720°翻滚，热量穿透米芯，形成密集均匀通透的焖香蒸汽孔；真空鼎釜可有效阻止热量从内胆侧面流失，稳定传递热能，断电8小时可保温至50.8℃；此外该款电饭煲还可通过WIFI可进行智能操控，并可对米种进行识别，对不同米种采用不同的烹饪曲线。
图为美的九曲焖香电饭煲
图为美的AH原生煲
图为美的真空可变压IH煲
之所以美的可根据不同米种制定出不同的烹饪曲线，这与美的每年在电饭煲产品的研发的大力投入有关。在本次展会上美的一份大米地图吸引了众多参会者的眼光，这份地图详细绘制了中国各地域大米的分布及米种特点，包括气候、海拔、气压、当地用户口感喜好等相关因素，完整的大米地图足足收录了中国上千种大米，更重要的就是还为每一种大米绘制了最佳烹饪曲线。
图为美的大米地图
煮饭并不是一件简单的事情，电饭煲也不是一个简单的加热器具，而是硬件、软件与生态的组合。美的的工程师说：“我们的终极目的不是做出一个电饭煲，而是做出一锅好饭。而煮好一锅饭，必须要经过对加热原理、对大米种类、淀粉分子在加热阶段转化的深入沉淀才能实现。”据了解这份大米地图是美的的工程师花了整整22年绘制完成的，每一个大米的曲线都是经过上千次的测试得到的。这份执着也吸引了在日本享有“煮饭仙人”之称的村嶋孟老爷子的关注。
图为“煮饭仙人”村嶋孟在美的展区
说到这位煮饭仙人，我们就不得不把他和我们国内另一家著名企业苏泊尔联系在一起。2016年9月国内领先的厨房小家电品牌苏泊尔与全球商品采购中心、“煮饭仙人”村嶋孟联合在北京启动“银饭项目”，三方宣布将在三年时间内合力打造多款适合中国人的高端电饭煲。本次AWE上苏泊尔展出的压力球釜IH饭煲就是强强联合下的第一批产物。据悉全新的压力球釜IH饭煲采用苏泊尔第九代钛钢球釜内胆，该内胆经152道工序制作而成，采用8层钛钢4mm复合材质，聚能、匀热、更耐蚀导热性能更佳； 1.3倍大气压结合IH大火力可进行105℃高温精煮，配合七段加压智慧曲线可应对多种烹饪需要；而全息钢化玻璃触控屏一动一静间也将苏泊尔对产品细节的要求展现的淋漓尽致。
图为苏泊尔压力球釜IH饭煲
今年在AWE上大手笔独霸N1展馆的海尔也是动作频频。除3月8日举办了“海尔U 智慧生活3.0发布暨物联网场景生态体验会”，旗下高端品牌卡萨帝于3月9日也举行了智慧生活家电“原生营养饮食生态圈”战略发布会，“杂交水稻之父”袁隆平院士、中国营养学会等多位重量级嘉宾到场，共同探讨满足高端用户需求的健康饮食解决方案。本次AWE上卡萨帝展出最新的IH压力电饭煲独有生态醒米技术，通过6-10分钟温水浸泡充分激活大米，释放大米营养和味道；同时在传统线圈加热基础上升级，采用纳米宽面结构，加热效率高且温差小，受热更均匀；配合2倍大气压最高温度可达120℃ ，快速将米饭煮熟，锁住精华不流失；此外该款电饭煲采用双重密封结构，可持续密闭保温的同时喷射蒸汽，保持米饭湿润不变干，持续8小时米饭鲜甜如初。
图为袁隆平院士亲笔签名卡萨帝压力IH电饭煲
图为卡萨帝压力IH电饭煲功能介绍
除了上述三大品牌本次AWE上还有爱仕达、九阳、伊莱特等多家知名企业参会并展出各自实力级产品。如爱仕达的旋风钛金IH压力电饭煲，依托企业39年铸锅工艺，生产出的内胆采用爱仕达专利金刚旋风技术，沸腾环与钛金内明结合高效传热导热更均匀，特有气泡扰流系统火力直达米芯，TFT真彩屏可实现快速语音交换，而一键飞棱的设计使烹饪变得更加轻松。
图为爱仕达IH压力电饭煲
九阳本次AWE除了展出其代表性产品铁釜产品外还展出了一款带有自动升降米仓的电饭煲F-40T3。用户可将免洗米先放入上方的米仓中，再在锅中放好相应比例的水，通过手机对电饭煲进行操控，烹饪的时间到了米仓内的米会被投入内胆，然后进行烹煮。这款产品的设计理念主要是为了解决用户在使用预约功能时米长时间泡水造成的营养流失和口感不佳问题。
图为九阳F-40T3电饭煲
如果说上面这些产品还没有超出你的想象的话，那么在美的生活电器展馆的M-BOX体验区一定会令你惊艳。M-BOX是行业内第一台煮饭机器人，也是行业内第一次在烹饪器具领域实现的人工智能，消费者可以在此区域通过VR情景深入形象地了解美的M-BOX煮饭机器人的智能烹饪过程。这台煮饭机器人可以通过手机进行控制，实现全自动量米、进米、洗米、进水、煮饭，精确米水比例，主动学习用户米饭口感需求。它还可以与净水器完美连接获取优质水源，从大米地图上千种烹饪曲线中调取最佳烹饪曲线，这样便第一次实现了为消费者解决好水、好米、好煲的整体方案。顺便说一句，这么智慧的煮饭机器人也拿也了本次艾普兰大奖的金奖哦。
图为美的生活M-BOX体验区
图为美的机器人智慧电饭煲
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