By 九星飞跃
用料
- 鸡爪 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 调料 适量
- 鸡翅 5个
- 千张结 适量
- 海带结 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 豆腐果 适量
- 生抽 适量
- 老抽 5勺
- 盐 适量
做法步骤
1、准备好葱姜蒜
2、荤菜焯水
3、洗净
4、把鸡爪剪去指甲，鸡翅等划刀
5、素菜，洗净切好
6、葱姜蒜爆炒
7、倒入电饭煲。电饭煲备好水和市场上买的调料包。按到“煮饭”键。水开后，把荤菜倒入，再加入适量老抽、料酒、生抽，少加点盐。炖煮50分钟
8、倒入素菜，炖煮30分钟。
9、这是我捞出锅的色泽。不着急的话，可以煮好后，继续让菜焖在卤里，过一夜或者中午做，晚上吃，会更入味。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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