Keeper：兽兽之前 140 斤，试过很多减肥方法，哥本哈根，轻断食等，然而后来 30 斤的复胖让她在绝望中重新审视「吃」这个问题。她发现减肥并不是一味的抗拒食物，造成热量差，而是怎么去选择食物的问题。来看看她是如何用一口电饭锅做出健身餐的吧！
因为在上大学的缘故，叫外卖不卫生，学校的食堂又太油腻，这样的饮食环境特别不适合减脂，所以就买了一口电饭锅自己在寝室研究健身餐的做法，也能完成很多美味呢~
一日三食示范
早餐：蒸紫薯 1 个鸡蛋 半个苹果 牛油果 weetbix 1 杯脱脂牛奶
热量：约 410 大卡
做法：几乎没有任何难度，紫薯和鸡蛋丢进电饭锅的蒸架上蒸 15-20 分钟就好啦~
午餐：牛油果金枪鱼意面 苹果杯
热量：约 500 大卡
做法：
电饭煲蒸煮键先把意面丢下锅煮熟然后过滤水分后捞出。（煮的过程中加适量盐调味）
牛油果切碎打成泥，稍微蒸几分钟，如果不喜欢太软的口味就直接切成块。
将牛油果泥（块）和意面拌匀，再加入几颗樱桃番茄和水浸金枪鱼一起搅拌。
撒上芝士粉，搞定～
晚餐：牛油果金枪鱼三明治 脱脂牛奶 水果
热量：约 280 大卡
做法：
牛油果一小半切成泥
全麦吐司去边，抹上碎牛油果，放入适量水浸金枪鱼。
撒上一点点芝士粉，再盖上另一片全麦面包~压紧切开。
这样一天算下来正餐总共吃了 1200 大卡左右，在训练前后，我还会补充一杯蛋白粉，再加上加餐的一个水果，一天的总热量差不多在 1400 大卡。
碳水方面：选用了优质的低 GI 碳水，如紫薯，全麦面包，意面，weetbix
蛋白质方面：选用了水浸金枪鱼罐头，脱脂奶，鸡蛋，以及蛋白粉。
脂肪方面：也是选用了最适合的植物脂肪，一个牛油果。
维生素和纤维素方面：樱桃番茄和苹果可以帮我补充我所需要的维C和纤维素。
关于电饭煲的其他美食做法：
「电饭锅无油煎鸡胸 水煮西兰花」
做法：
鸡胸肉切块，表面上裹上干淀粉，因为鸡胸本身是湿的，淀粉很容易裹上去，加一两勺酱油，黑胡椒，少许盐拌匀~ 腌制 30 分钟以上
电饭锅按煮饭模式预热，不用放油，温度差不多的时候直接把鸡胸肉平铺在锅底，盖上盖子，焖 2 分钟后打开翻面，再焖 2 分钟就好啦~
把西兰花用蒸煮模式煮 5 分钟~
这样做出来的鸡胸肉 一！点！也！不！柴！特别多汁特别嫩~
「自制脱脂酸奶」
做法：有些智能电饭煲有酸奶的功能，我就直接把酸奶和脱脂牛奶按 1:3 的比例倒入锅中，按下酸奶键，等它发酵 6 个小时就好了，取出时浇上蜂蜜。
「柠汁煎鳕鱼」
做法：
鳕鱼洗净加适量生抽，胡椒粉，盐腌制 15 分钟。
电饭锅按煮饭模式预热三分钟，倒入橄榄油，加入鳕鱼后正反两面煎 1-2 分钟，之后再鳕鱼表面挤入柠檬汁，盖上盖子焖 1 分钟，再撒一遍黑胡椒，装盘即可~
「简易糙米焖饭」
做法：
糙米在锅里提前泡 6 个小时以上
将胡萝卜、香菇、番茄，鸡肉切好放入电饭锅里
加适量黑胡椒，酱油，盐与所有食材搅拌混合
按下正常煮饭键，坐等焖饭出锅就好啦
「溏心蛋乌冬面」
做法：
电饭锅里按煮饭键烧开水，烧的过程中番茄切开放入。
加入适量寿喜酱油调匀（如果是日本酱油的话，可以自由添加一些味琳来调味）。
放入香菇和乌冬面。
汤汁再次沸腾时，打入鸡蛋，放进切好的大白菜。
两分钟后，加一点点盐调味，然后就可以出锅啦。
减肥的过程通常都是漫长又艰难的，所以我就尽可能多的增加乐趣，去尝试更多健康的食物，这样每天吃的开心，也就可以长久的坚持下来啦~
「应该返璞归真，不必天天大鱼大肉。吃菜带点苦味，少点油，对身体更有好处。油腻重口味就像甜言蜜语，会让人依赖。」
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