格力一姐的神奇营销，让神奇电饭煲快速打开了知名度。
文 | Anne
董小姐语录又添精彩一笔。
9月3日，格力电器董事长兼总裁董明珠关于格力电饭煲的一则言论在全网引发热烈讨论。而事情的起因，说也简单，就是明珠姐姐在8月28日的一场大会上发表讲话时提到，“格力的电饭煲比日本的好，格力做出了针对三高人群的饭煲，保证敞开吃，血糖不升高”。
董小姐口中神奇的大松金康煲，为你脱糖带你飞
“三高电饭煲”一出江湖，顿时震惊四方。广大人民群众纷纷表示质疑：大米这类主食的淀粉含量高，吸收过程中容易引起血糖升高，所以医生多会叮嘱糖尿病患者控制主食摄入，格力这款电饭煲煮出的米饭究竟有何特别之处，居然能让血糖高的人“敞开吃”？！
为了形成完美的逻辑闭环，格力可谓不遗余力。9月3日晚，格力电器微博以“三高人群为什么选择糙米发芽饭”为题回应称，糙米发芽后含有丰富的γ-氨基丁酸(GABA)，适宜三高人群食用。但糙米发芽全过程长达17-41小时，而格力饭煲可以一键煮好糙米发芽饭，只需4小时。
视频来源：梨视频
9月4日，格力电器微博又发布了《解秘！备受关注的格力“三高人群电饭煲”原来是……》一文。进一步解释道：“为了满足‘三高’人群的健康需要，市面上出现了众多‘降糖电饭煲’，它们的技术原理是通过煮沸沥水降低米饭中的淀粉量，从而实现所谓的‘降糖’。与此有所不同，董姐提到的适宜‘三高’人群的电饭煲——大松金康煲，则是通过‘一键煮好糙米发芽饭’为大家带来更健康、便捷的饮食方式。”
也就是说，除了电饭煲重要，煮什么米，同样重要。（米：怎么莫名有种被甩锅的感觉……）
那么，神奇电饭煲，到底有没有董姐说的那样神奇？
董小姐的营销话术
事实上，更早之前的8月26日，格力电器曾向媒体介绍过这款电饭煲。当时，相关工作人员颇为谨慎地表示，这款三高人群电饭煲要实现降血糖功效，“是（需要）针对特定的米（烹饪）的”。
8月28日当天，到了董明珠这儿，电饭煲的功力陡然间大增了。伊兴致勃勃地讲：“我们的电饭煲卖到日本，日本人告诉我，我们的格力饭煲比日本的饭煲还要好。”“消费者的需求在剧增，所以我们依然不能说我们做出来的产品就是最好的，什么时候最好？永远在创新的路上就是最好。我们一直在琢磨，饭煲好了，大家都能吃了。但是有一群人不能吃。三高人群不敢吃饭，吃饭血糖就要升高，既然有这个需求，我们就要创造。所以我们做出了三高人群的饭煲。在座如果有血糖高的人，打开我的微信，到我的微店买三高人群的饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。”
明珠一发话，全网来围观。
很快，“砸场子”的来了。9月3日中午，春雨医生在微博上转发格力电饭煲的上述相关新闻并调侃：“我认为是有可能的，就是这个锅可以根据患者的类型自动生成二甲双胍或胰岛素（格力可能还为此专门研发了口服胰岛素）加入到饭中，并且通过一系列复杂的反应把米饭中的碳水化合物变成膳食纤维，配合上面说的降糖药，可以实现敞开吃……我实在编不下去了……”
春雨医生太调皮
总而言之，董明珠的言论不断发酵，其热气腾腾之状，倒是真的蛮像一锅刚煮好的米饭的。笔者注意到，在格力电器官方商城上，2L的大松金康煲售价是1099元。根据广告词介绍，它除了可与糙米发芽饭合作默契，亦能与普通米饭亲密无间，实乃不可多得、左拥右抱的中华好饭煲……
伴随着连日来外界对格力大松金康煲的关注度居高不下，格力先后在官方微博上发布“科普文章”，以期“真相大白”。按照格力的说法，“粗粮对于‘三高’人群来说是一种‘友好’的主食。这是因为粗粮加工程度低、没有去除表皮，相比精白米而言，其膳食纤维含量更多，而膳食纤维是维持消化系统健康的重要营养物质，对于降血糖有一定的作用。糙米作为粗粮的一种，在其发芽过程中，纤维素酶、半纤维素酶、脂肪酶等会共同作用，使得膳食纤维等贮藏性大分子物质会被部分水解而释放出，从而实现其含量增加”；“拥有膳食纤维和GABA两大营养成分的发芽糙米，确实可以说是追求健康生活的优选了”；“大松金康煲根据糙米浸润吸水、萌芽及蒸煮的各个阶段所需，设定不同加热方案实现精准控温、控时。金康煲能够为糙米维持适合吸水的恒温环境，缩短糙米达到最大吸水率的时间，大大提高了糙米发芽的效率”；“大松金康煲不仅让糙米发芽快，也让糙米营养更加丰富”……
反正格力的“科普文章”挺长，笔者在此为大家做个中心思想总结，那就是：糙米好，格力电饭煲帮糙米发芽好，最后出来的饭大大地好。
这回董小姐模棱两可、不够严谨的措辞在社交网络上快速传播，引发一系列吐槽，反而给格力的产品带来了热度。官方微博几次“找补”，也引得不少营养学家、医生参与讨论，说明原理，事件持续升温、反转，无形中给神奇电饭煲快速打开了知名度。
这恐怕是一场厉害的营销。董明珠以往的高调做派，以及知名企业家的身份，正是品牌影响力最大的代言人。
她还是那个格力一姐。
“三高人群”真能敞开吃吗？
东南大学营养与食品卫生学系博士、麦澜德医疗技术研究院营养产品组经理周海腾在接受媒体采访时称，糙米含有较多的粗纤维，谷皮保留率高。而一般精制大米只保留了大量碳水化合物和蛋白质，升糖指数较高，对血糖影响较大。“董明珠的话，更多是商业宣传。如果不考虑食物的原料，只是强调产品的功能，除非这款产品能够改变淀粉的结构，降低升糖指数，即使是这样，也不能敞开吃。”
实际上，2018年，浙江农林大学农业与食品科学学院的一项研究曾对淀粉含量有差异的26个品种大米进行了直链淀粉含量和支链淀粉含量的检测。结果显示，尽管不同种类的大米所含淀粉量不同，但基本上总的淀粉含量在75%-85%之间，从直链淀粉和支链淀粉的分布看，15%是直链淀粉，65%左右为支链淀粉。
淀粉是一种多糖，它由无数葡萄糖分子以不同的排列方式构成。因此人们将米饭吃到嘴里后，在口腔和消化道中淀粉被唾液淀粉酶等不同的因素破坏成葡萄糖，被人体吸收，导致血糖升高。
这就意味着，如果电饭煲不能显著减少米饭中的淀粉（无论是直链还是支链），“三高”群体仍然“不能乱来”——饭是你想畅吃就能随便畅吃的？天真。
一位生物化学方面的研究员更直白地告诉媒体，不管是去除支链淀粉还是采用其它手段，如果一个人需要通过主食获取特定量的能量，最终都要摄入足够多的葡萄糖。因此与其通过“脱糖米饭”来安慰自己，不如少吃两碗饭。“电饭煲并不能破坏食物中的葡萄糖，就这样。”该研究员表示，“如果电饭煲把葡萄糖都能整没了，那一锅米饭就什么也没有了。”
看看，真实的世界，从来如此“残酷”。
所以，为了健康问题，大家还是尽量管住嘴、迈开腿吧。
参考资料：格力官微、每日经济新闻、
澎湃新闻、凤凰财经等
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