看到题目一定会有人疑问“用电饭煲能做什么美食？”我的回答是，只有你想不到的，没有电饭煲做不到的，咱们分为主食篇、汤水篇、菜肴篇来向你证明电饭煲的伟大功能，看完这篇日志你一定会爱上这小小的电饭煲的~
主食篇
栗子腊味煲仔饭
原料：大米、腊肠、干香菇、栗子、姜
做法：
1.腊肠洗净，切片；干香菇泡发，切丝；生姜去皮，切丝；栗子去皮。
2.热油爆姜丝，香菇，下腊肠和腊鸭炒出油。
3.和栗子一起放到洗好的米中，一起将饭煲熟，即可。
电饭煲骨汤土豆焖饭
原料：排骨汤、土豆、高汤
做法：
1.土豆洗净去皮切丁，大米淘洗干净，放入电饭煲内，在大米中加入排骨汤。
2.土豆微波4分钟，煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬，把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
3.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅了。
腊肠香菇焖饭
原料：大米、腊肠、干香菇、胡萝卜、油、盐、姜、料酒、老抽、香油、小葱、白糖
做法：
1.腊肠蒸一下，切块；香菇洗净，摘去根蒂；胡萝卜去皮，切小块；姜切丝。
2.锅里放一点点油，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。
3.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里，在水里滴几滴香油，等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
菜肴篇
电饭煲卤牛肉
原料：牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽
做法：
1.将牛肉焯水。
2.电饭煲放入牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，加入开水，加入15ML料酒，45ML生抽、15ML老抽，电饭煲煮1个小时即可。
电饭煲卤仔排
原料：猪小排、酱油、姜、料酒
做法：
1.将仔排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到仔排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键。
2.待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下，一个小时后，取消煮饭键，已经可以吃啦！
木耳虾皮少胡萝卜
原料：胡萝卜、木耳（干）、虾皮、盐、生抽、麻油
做法：
1.胡萝卜去皮切滚刀小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，泡在干净的水里备用。
2.电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，，大概5分钟，电饭锅的煮饭键再次跳起时，加入木耳，生抽，倒入泡虾皮的水，，然后再按下煮饭键盖上盖子。
3.水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软即可。
汤水篇
电锅炖鸡汤
原料：鸡、猪肉、枣、香菇、食盐、味精、姜
做法：
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2.电饭锅里放2杯水的量，把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖子。
3.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味即可。
薏仁红枣银耳牛奶羹
原料：一米、银耳、枣、冰糖、牛奶
做法：
1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右，清洗干净后放入电饭煲中，加入2-3倍的水，选择“汤/粥”功能，然后按“预约”（2小时炖煮即可）。
2.银耳羹结束炖煮后，将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内，按“汤/粥”功能，然后按“开始”，20分钟后，加入牛奶即可。
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